วัตถุดิบ
- เนื้อปูม้าแกะ 800 กรัม
- สะตอ 100 กรัม
- หอมหัวใหญ่ 80 กรัม
- หอมแดง 50 กรัม
- พริกขี้หนูจินดา 15 เม็ด
- กระเทียม 10 กลีบ
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- มะนาว 2 ซีก
วิธีทำ
STEP 1 : โขลก
- โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และกะปิ ให้เข้ากัน
STEP 2 : ผัด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม ตามด้วยหอมหัวใหญ่ และหอมแดง
- ใส่น้ำล้างครกลงไป ตามด้วยเนื้อปู และสะตอ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล และมะนาว
STEP 3 : เสิร์ฟ
- ตักขึ้นใส่จานจัดเสิร์ฟ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ฟินสุด!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตรเด็ด เกาเหลาเลือดหมู
ส่วนผสม
หมูเนื้อแดง
200 กรัม
หมูสับ
200 กรัม
ตับหมู
100 กรัม
เซ่งจี๊
1 ชิ้น
หัวใจหมู
100 กรัม
เลือดหมูหั่นก้อนพอคำ
2 ก้อน
กระดูกสำหรับต้มน้ำซุป
1 กิโลกรัม
ไช้เท้า
1 หัว
ยอด-ใบอ่อนตำลึง
300...
วัตถุดิบ
แซลมอน 200 กรัม
สาหร่ายพวงองุ่น 200 กรัม
พริกขี้หนูเขียว 15 เม็ด
...
วัตถุดิบ
คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน น้ำส้มสายชูสำหรับซูชิ 4 ช้อนโต๊ะ
ข้าวญี่ปุ่น 2 ถ้วยตวง
...