เนื้อปูผัดสะตอ

วัตถุดิบ

1. เนื้อปูม้าแกะ 800 กรัม
2. สะตอ 100 กรัม
3. หอมหัวใหญ่ 80 กรัม
4. หอมแดง 50 กรัม
5. พริกขี้หนูจินดา 15 เม็ด
6. กระเทียม 10 กลีบ
7. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาล 2 ช้อนชา
10. มะนาว 2 ซีก

วิธีทำ

STEP 1 : โขลก

• โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และกะปิ ให้เข้ากัน

STEP 2 : ผัด

• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม ตามด้วยหอมหัวใหญ่ และหอมแดง
• ใส่น้ำล้างครกลงไป ตามด้วยเนื้อปู และสะตอ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล และมะนาว

STEP 3 : เสิร์ฟ

• ตักขึ้นใส่จานจัดเสิร์ฟ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ฟินสุด!

ข้อมูล www.wongnai.com