วัตถุดิบ
- กุ้ง 100 กรัม
- ปลาหมึก 100 กรัม
- หอย 100 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- กระชายซอย ¼ ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยสด ตามชอบ
- พริกสด ตามชอบ
- ใบมะกรูด ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : ผัด
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ และพริกแดงสับ ผัดให้เข้ากันจนเหลืองหอม
- ใส่กระชายซอย พริกไทยสด พริกสด และใบมะกรูด และผัดให้พอเข้ากันอีกครั้ง
- ใส่ กุ้ง หอย และปลาหมึก ที่ลวกเตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
STEP 2 : จัดเสิร์ฟ
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
วัตถุดิบลอดช่องเรนโบว์
แป้งถั่วเขียวต้นสน 80 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 400 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 100 กรัม
...
วัตถุดิบ
ชองจองวอน โกชูจัง ซอสพริกเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
ปลาหมึกสาย 200 กรัม
ซอสถั่วเหลืองเกาหลี...
วัตถุดิบ
1. หน่อไม้ลวก 1 กิโลกรัม
2. หมูสามชั้นหั่นชิ้น 3 ขีด
3. ข้าวเบือ 3 ช้อนโต๊ะ
4....