วัตถุดิบ
- หมูบด 500 กรัม
- กุ้งสด 300 กรัม
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- สาหร่าย 4-5 แผ่น
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : โขลก
- โขลกเนื้อหมูและกุ้งให้ละเอียดและเข้ากันดี
- เติมไข่ขาวแล้วโขลกให้เข้ากันอีกครั้ง
- ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
STEP 2 : ห่อ
- วางแผ่นสาหร่ายบนเขียงแล้วนำเนื้อหมูและกุ้งที่โขลกไว้มาวางเป็นแนวยาว
- ม้วนสาหร่ายเป็นทรงกระบอกแล้ว ทาน้ำเล็กน้อยที่ที่ขอบแผ่นแล้วพักไว้เตรียมนึ่ง
STEP 3 : นึ่ง
- นำสาหร่ายที่ห่อเรียบร้อยลงนึ่งในไฟแรง นึ่งเป็นเวลา 20 นาที หรือจนกว่าเนื้อข้างในจะสุก
- นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเป็นอันเรียบร้อย
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วันนี้จะชวนเพื่อน ๆ มาเปิดเตาอบ ทำเมนู “เค้กฝอยทองครีมสดมะพร้าวอ่อน” อร่อยแบบไซส์มินิพอดีคำ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเค้ก และฝอยทอง ตัดด้วยครีมมะพร้าว เป็นอะไรที่เข้ากันมากค่ะ...
สูตรเด็ด กล้วยหอมทอดกรอบ
ส่วนผสม
แป้งทอดกรอบ
น้ำสำหรับละลายแป้ง
กล้วยหอม
น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันสำหรับทอด
งาขาวคั่วบุบพอแตก
น้ำผึ้ง
2
2
10
ซอง
ถ้วยตวง
ผล
วิธีทำ
ละลายแป้งทอดกรอบกับน้ำเข้าด้วยกัน จุ่มกล้วยหอมลงในแป้งทอดกรอบ ตักขึ้นทอดลงในน้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันจนสุกกรอบ
จัดกล้วยหอมทอดกรอบลงจาน หยอดหน้าด้วยน้ำผึ้งและโรยหน้าด้วยงาขาวก่อนรับประทาน