ข้าวผัดหมู
มื้อนี้เด็ดจริงอยากให้ลองกับเมนูข้าวผัดหมู สูตรอาหารง่าย ๆ ขวัญใจคนทั้งบ้าน ถ้าได้กินจะมีความเจริญอาหารอย่างที่สุด แนะนำเพิ่มไข่ดาวสักฟองจะได้ฟินยิ่งไปอีก มื้อเที่ยงแล้วคิดเมนูอาหารไม่ออก ชวนมาทำข้าวผัดไข่หมูสับ อาหารจานเดียวสักมื้อกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวผัดหมู จะใส่หมูสับหรือหมูชิ้นก็ได้ ใส่คะน้าหรือผักตามชอบ ถ้าได้ซุปร้อน ๆ สักถ้วยดีงามเลยล่ะ
ส่วนผสม
| ข้าวสวย | 1 | ถ้วย |
| เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ | 1/4 | ถ้วย |
| ไข่ไก่หรือไข่เป็ด | 1 | ฟอง |
| มะเขือเทศหั่นเสี้ยว | 1/2 | ลูก |
| หอมใหญ่หั่นเสี้ยว | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ต้นหอมซอย | 1/2 | ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับ | 1 | ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1/2 | ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาว | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช | 3 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมเจียวพอหอม ใส่หมู ผัดพอสุก ต่อยไข่ใส่ ผัดยีให้กระจายสักครู่ ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผัดสักครู่ ใส่ข้าวผัดเคล้าให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม ผัดพอทั่ว ปิดไฟ ยกลง
- ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมะนาว รับประทานกับต้นหอม แตงกวา
Related Posts
สูตรเด็ดGarlic French Bread
ส่วนผสม
แป้งสาลีทำขนมปัง
ยีสต์แห้งสำเร็จรูป
สารเสริมคุณภาพโดบริม
เนยขาว
น้ำเย็น
สิ่งที่ต้องเตรียม
(สำหรับผสมมาร์การีนการ์ลิก)
มาร์การีน
กระเทียมสับละเอียด
พริกไทยป่น
300
1
1/2
15
170100
50
1
กรัม
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
กรัม
กรัมกรัม
กรัม
ช้อนชา
วิธีทำ
ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยความเร็วปานกลางนาน 8 - 10 นาที ให้แป้งเข้ากัน
พักก้อนแป้ง...
วัตถุดิบ
น่องไก่ 3 น่อง
มันฝรั่งลูกเล็ก 3 ลูก
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ½ ถ้วยตวง
...