สูตรเด็ด ปลาทอดราดข้าวโพดผัดน้ำมันหอย
Post Views: 104
สูตรเด็ด ปลาทอดราดข้าวโพดผัดน้ำมันหอย

ปลาทอดราดข้าวโพดผัดน้ำมันหอย
ปลาอินทรีทอดรวมกับข้าวโพด ราดด้วยน้ำมันหอย
ส่วนประกอบ
| ปลาอินทรีตัดท่อน ขนาด 1/2 นิ้ว |
400 |
กรัม |
| น้ำมันสำหรับผัด |
2 |
ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับ |
2 |
ช้อนชา |
| ข้าวโพดต้มฝานบาง ๆ |
1 |
ถ้วยตวง |
| น้ำมันหอย |
3 |
ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันงา |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่น |
1/2 |
ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย |
1 |
ช้อนโต๊ะ |
| พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ |
3 |
เม็ด |
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำปลาทอดจนกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลือง เติมข้าวโพด น้ำมันหอย น้ำมันงา เกลือและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน เติมพริกผัดพอเข้ากัน ยกลง
- จัดปลาใส่จาน ราดหน้าด้วยส่วนผสมข้อ 3 เสิร์ฟทันที
Related Posts
วัตถุดิบ
ข้าวหอมมะลิดิบ 150 กรัม
หมูบดปรุงรส 200 กรัม
หัวหอม 40 กรัม
...
THINK OF BUTTERMILK RANCH DRESSING. But think of a really...
วิธีทำ
ตับหมู 300 กรัม
ใบสะระแหน่ 1 ต้น
ต้นหอมซอย 1 ต้น
...