วัตถุดิบ
- เนื้อปลา 250 กรัม
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ลูก
- หอมแดงซอย 20 กรัม
- ต้นหอมซอย 20 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- สะระแหน่ 20 กรัม
- น้ำสะอาด 100 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : โขลกเนื้อปลา
- หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้น
- แล้วนำโขลกเนื้อปลาให้เหนียว
STEP 2 : ใส่ส่วนผสม
- ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะนาว หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง น้ำสะอาด แล้วคนให้เข้ากัน
STEP 3 : ย่างให้สุก
- ห่อด้วยใบตอง กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน
- แล้วนำไปปิ้งให้สุก พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ปลาสลิดทอดแกะเอาแต่เนื้อ 1 ตัว
หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก 50 กรัม
กุ้งหั่นเต๋า 50 กรัม
...
เครื่องปรุงน้ำพริก
เนื้อหมู 2ขีด
กากหมูคั่วใหม่ๆ 1 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าเขียวแดงเหลือง 10เม็ด
หัวหอมแดง 5หัว
...
วัตถุดิบ
เดลี่เฟรชปูอัด 1 ห่อ
ข้าวโพดต้มฝาน 1 ลูก
พริกแดง 3 ช้อนโต๊ะ
...