แซลมอนย่างพริกไทยดำ

 

วัตถุดิบ
1. ปลาแซลมอน 300 กรัม

2. ไร่ทิพย์ พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ

3. หอมหัวใหญ่ซอยตามยาว 40 กรัม

4. ซอสพอนสึ 4 ช้อนโต๊ะ

5. ผักวอเตอร์เครส สำหรับตกแต่ง

6. ผักโต้วเหมี่ยว สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมปลา
– โขลก ไร่ทิพย์ พริกไทยเม็ดดำ ให้พอหยาบ แล้วนำปลาแซลมอนไปคลุกให้พริกไทยเกาะผิวด้านนอก

STEP 2 : ย่าง
– ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน นำปลาแซลมอนที่คลุกพริกไทยแล้วลงไปย่างให้ผิวด้านนอกสุกนิด ๆ แล้วนำขึ้นหั่นเป็นชิ้นแบบซาซิมิ

STEP 3 : เสิร์ฟ
– จัดเสิร์ฟโดยรองจานด้วยหอมหัวใหญ่ซอย ราดด้วยซอสพอนสึ ตกแต่งตรงกลางด้วยผักวอเตอร์เครส และผักโต้วเหมี่ยว แล้ววางปลาแซลมอนที่หั่นเตรียมไว้ลงไป พร้อมรับประทาน!

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ยำไข่ดอง
วัตถุดิบ ไข่แดงของไข่ไก่
 10 ฟอง ซีอิ๊วขาว 300 มิลลิลิตร หอมแดง
 50 กรัม ...
Read more
FRIED BRUSSELS SPROUTS
NOT MUCH STREET FOOD is vegetable based (unless you count...
Read more
ปูเจ้าเงาะ
  วัตถุดิบ หมูบด 100 กรัม เนื้อปู 50 กรัม กระเทียม 5 กรัม ...
Read more