วัตถุดิบ

1. ปูคอนโด เนื้อก้อนปูม้า ตราสยามแครป 1 กระปุก
2. ไข่ไก่ 8ฟอง
3. ซอสปรุงรส 1-2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทย 1-2 ช้อนชา
5. นมข้นจืด 15 มิลลิลิตร
6. ข้าวสวย

วิธีทำ
STEP 1 : ปรุงรสไข่

• ตอกไข่ลงภาชนะที่เตรียมไว้จากนั้นปรุงรสด้วยซอสปรุงรส พริกไทย และเพิ่มความหอมมันด้วยนมข้นจืด
• จากนั้นเจียวไข่ให้เข้ากัน

STEP 2 : ใส่ปู

• เทปูคอนโด เนื้อก้อนปูม้า ตราสยามแครป ใส่ลงไปในไข่เจียว
• คนให้เนื้อแยกออกจากกันเล็กน้อย

STEP 3 : ทอดไข่ข้น

• ตั้งกระทะรอให้น้ำมันร้อน ลดเป็นไฟกลางค่อนไปทางแรง
• นำไข่ที่เจียวไว้ลงกระทะ ค่อยคนให้ไข่เซตตัวเป็นก้อนเล็กน้อย
• จากนั้นปรับไปใช้เป็นไฟอ่อน คนให้ไข่มีความข้นให้ทั่วจากนั้นตักเสิร์ฟได้เลย

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ต้มแซ่บเนื้อวัว

วัตถุดิบ เนื้อน่องลาย 500 กรัม น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง ข่าหั่นแว่น 6 แว่น ...

Read more

สอนทำ ปลากะพงน้ำแดง สูตรเด็ด

สอนทำ ปลากะพงน้ำแดง สูตรเด็ด ปลากะพงน้ำแดง ปลากะพงทอด ราดน้ำสูตรเด็ด ส่วนประกอบ ปลากะพง ขนาด 400-500 กรัม 1 ตัว ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1.1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับผัดผัก 1/4 ถ้วยตวง ต้นอ่อนผักคะน้า 200 กรัม แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง น้ำซุป 1 ถ้วยตวง เหล้าจีน 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ ขิงซอย 1/4 ถ้วยตวง ต้นหอมตัดท่อนขนาด 1 นิ้ว 1/3 ถ้วยตวง วิธีทำ ขอดเกล็ดปลา...

Read more

หอยแมลงภู่อบใบโหระพา

  วัตถุดิบ วัตถุดิบหอยแมลงภู่อบใบโหระพา หอยแมลงภู่ 1 กิโลกรัม ใบโหระพา 200 กรัม ตะไคร้ 50 กรัม วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ด ...

Read more