วัตถุดิบ
- กุ้งขาว 1 กิโลกรัม
- แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง
- คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู 20 เม็ด
- กระเทียม 20 กลีบ
- รากผักชี 3 ราก
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมัน สำหรับทอด
- ต้นหอม สำหรับโรยหน้า
- ผักชี สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ทอด
- นำกุ้งขาวที่ผ่าหลังและทำความสะอาดเรียบร้อยแล้วมาชุบกับแป้งทอดกรอบ แล้วนำลงทอดในน้ำมันจนกุ้งสุกกรอบเหลืองทอง ตักขึ้นพักไว้
STEP 2 : คั่ว
- โขลกกระเทียม พริกขี้หนู รากผักชี และเกลือ ให้พอหยาบ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำเครื่องที่โขลกไว้ใส่ลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม แล้วใส่กุ้งที่ทอดไว้ลงไปคั่วให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วย คนอร์ขวด ซอสข้นปรุงรส รสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตักขึ้นใส่จานจัดเสิร์ฟ โรยหน้าตกแต่งด้วยต้นหอมและผักชี เพียงเท่านี้ก็พร้อมอร่อย!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
กุ้งขาวไว้หางต้มแช่แข็ง ตราเอโร่ 150 กรัม
เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1...
วัตถุดิบ
คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสผัด 40 มิลลิลิตร
ข้าวสวยหุงสุก 2 ถ้วย
ไข่ไก่ 2...
วัตถุดิบ
น้ำปลาหวาน สูตรดั้งเดิม ตราแม่ประนอม 150 กรัม
ปลาแซลมอนหั่นแท่ง 300 กรัม
ไข่ไก่...