วัตถุดิบ
- กุ้ง 700 กรัม
- หมึก 200 กรัม
- ข้าวโพด 4 ฝัก
- โหระพา 3-4 ต้น
- เนย 95 กรัม
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- มันกุ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : นึ่งกุ้ง หมึกและข้าวโพด
- นึ่งกุ้ง หมึก ข้าวโพด นึ่งกับใบโหระพา 10 นาที พักไว้
STEP 2 : ผัดเนยกระเทียมและปรุงรส
- ตั้งกระทะไฟกลาง ผัดเนยกับกระเทียมจนหอม
- จากนั้นใส่มันกุ้ง พริกเผา ผงปรุงรส ผงปาปริก้า พริกไทยป่น และน้ำตาลลงไป
- คนให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำเล็กน้อย
STEP 3 : ผัดและจัดเสิร์ฟ
- หรี่เป็นไฟอ่อนนำกุ้ง หมึก และข้าวโพดที่นึ่งไว้ลงไปคลุกให้เข้ากัน จากนั้นเติมนมลงไป
- เมื่อคลุกจนเข้ากันแล้ว ใส่ลงจาน โรยด้วยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
แป้งมันสำปะหลัง 2 ถ้วยตวง
น้ำมะพร้าว 1½ ถ้วยตวง
เฮลซ์บลูบอย กลิ่นครีมโซดา ½...
วัตถุดิบ
ข้าวญี่ปุ่นสำหรับทำซูชิ ตราเอโร่ 2 ถ้วย
น้ำส้มสายชูข้าว 1 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1...
วัตถุดิบ
ส่วนผสมหมูเด้ง
เนื้อหมูบดแช่แข็ง ตราเอโร่ 300 กรัม
แป้งมัน 1 ½ ช้อนชา
ผงฟู...