วัตถุดิบ
- กุ้ง 200 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้า 10 เม็ด
- กระเทียมโขลก 5 กลีบ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักตกแต่ง 100 กรัม
STEP 1 : ลวกกุ้ง
- ตั้งหม้อให้น้ำเดือด ใส่เกลือ
- นำกุ้งลงลวกใ้ห้สุก
STEP 2 : ทำน้ำยำ
- ตำพริก และ กระเทียม ให้ละเอียด
- ปรุงรสดด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และมะนาว
STEP 3 : ประกอบร่าง
- นำผักมาเรียงให้สวยงาม
- นำกุ้งที่ลวกไว้มาเรียงบนผักและราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้
- เรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ พร้อมฟิน
ข้อมูล wongnai
Related Posts
สูตรเด็ด แกงส้ม
แกงส้มเป็นอาหารพื้นบ้าน มีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน นิดหน่อย เนื้อสัตว์ที่นำมาแกงส้ม มีปลาช่อน ปลาดุก ปลากุเลา...
วัตถุดิบ
แซลมอนตัดสเต็กชิ้นเล็กขนาด 80-90 กรัม ตราเอโร่ 200 กรัม
เกล็ดขนมปังแบบละเอียด 2 ถ้วยตวง
...
ใครที่เคยไปเที่ยวตลาดแถว ๆ ภาคเหนือ คงเคยเจออาหารชนิดหนึ่ง เป็นไข่ย่างในใบตอง หรือที่เรียกกันว่า “ไข่ป่าม” นั่นเอง! แต่วันนี้ไม่ต้องไปหากินถึงภาคเหนือแล้ว เพราะเราจะมาสอนวิธีทำ...