วัตถุดิบ

1. กุ้ง 200 กรัม
2. เกลือ 1 ช้อนชา
3. พริกชี้ฟ้า 10 เม็ด
4. กระเทียมโขลก 5 กลีบ
5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
6. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
9. ผักตกแต่ง 100 กรัม

STEP 1 : ลวกกุ้ง

• ตั้งหม้อให้น้ำเดือด ใส่เกลือ
• นำกุ้งลงลวกใ้ห้สุก

STEP 2 : ทำน้ำยำ

• ตำพริก และ กระเทียม ให้ละเอียด
• ปรุงรสดด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และมะนาว

STEP 3 : ประกอบร่าง

• นำผักมาเรียงให้สวยงาม
• นำกุ้งที่ลวกไว้มาเรียงบนผักและราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้
• เรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ พร้อมฟิน

ข้อมูล wongnai

Related Posts

สอนทำ ปลากะพงน้ำแดง สูตรเด็ด

สอนทำ ปลากะพงน้ำแดง สูตรเด็ด ปลากะพงน้ำแดง ปลากะพงทอด ราดน้ำสูตรเด็ด ส่วนประกอบ ปลากะพง ขนาด 400-500 กรัม 1 ตัว ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1.1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับผัดผัก 1/4 ถ้วยตวง ต้นอ่อนผักคะน้า 200 กรัม แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง น้ำซุป 1 ถ้วยตวง เหล้าจีน 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ ขิงซอย 1/4 ถ้วยตวง ต้นหอมตัดท่อนขนาด 1 นิ้ว 1/3 ถ้วยตวง วิธีทำ ขอดเกล็ดปลา...

Read more

หมูสับต้มเกี่ยมบ๊วย

  วัตถุดิบ บ๊วยดองสับ 7 เม็ด หมูสับ 250 กรัม รากผักชี 1 ราก ...

Read more

ก้อยเนื้อ

  วัตถุดิบ 1. เนื้อวัวออสเตรเลีย 500 กรัม 2. ข้าวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ 3. พริกแห้งป่น 4 ช้อนโต๊ะ 4....

Read more