กุ้งสุกแช่น้ำปลา

 

วัตถุดิบ

  1. กุ้ง 200 กรัม
  2. เกลือ 1 ช้อนชา
  3. พริกชี้ฟ้า 10 เม็ด
  4. กระเทียมโขลก 5 กลีบ
  5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  6. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  9. ผักตกแต่ง 100 กรัม

 

STEP 1 : ลวกกุ้ง

  • ตั้งหม้อให้น้ำเดือด ใส่เกลือ
  • นำกุ้งลงลวกใ้ห้สุก

STEP 2 : ทำน้ำยำ

  • ตำพริก และ กระเทียม ให้ละเอียด
  • ปรุงรสดด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และมะนาว

STEP 3 : ประกอบร่าง

  • นำผักมาเรียงให้สวยงาม
  • นำกุ้งที่ลวกไว้มาเรียงบนผักและราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้
  • เรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ พร้อมฟิน

 

 

 

ข้อมูล wongnai

Related Posts

ปังหิมะ
  วัตถุดิบ แป้งขนมปัง 200 กรัม แป้งเค้ก 70 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม ...
Read more
โจ๊กหมูโบราณ
  วัตถุดิบ ข้าวหอมมะลิดิบ 150 กรัม หมูบดปรุงรส 200 กรัม หัวหอม 40 กรัม ...
Read more
ทงคัตสึมาม่าชีส
  วัตถุดิบ ขนมปังแบบหนา 4 แผ่น ไข่ไก่ 3 ฟอง เกล็ดขนมปัง 100 กรัม ...
Read more