กุ้งสุกแช่น้ำปลา

 

วัตถุดิบ

  1. กุ้ง 200 กรัม
  2. เกลือ 1 ช้อนชา
  3. พริกชี้ฟ้า 10 เม็ด
  4. กระเทียมโขลก 5 กลีบ
  5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  6. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  9. ผักตกแต่ง 100 กรัม

 

STEP 1 : ลวกกุ้ง

  • ตั้งหม้อให้น้ำเดือด ใส่เกลือ
  • นำกุ้งลงลวกใ้ห้สุก

STEP 2 : ทำน้ำยำ

  • ตำพริก และ กระเทียม ให้ละเอียด
  • ปรุงรสดด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และมะนาว

STEP 3 : ประกอบร่าง

  • นำผักมาเรียงให้สวยงาม
  • นำกุ้งที่ลวกไว้มาเรียงบนผักและราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้
  • เรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ พร้อมฟิน

 

 

 

ข้อมูล wongnai

Related Posts

ซุปไข่มักกะโรนี
  วัตถุดิบ 1. มักกะโรนีต้มสุก 300 กรัม 2. ซุปไก่ก้อน คนอร์ เนเชอรัล 1 ก้อน 3. ไข่ไก่...
Read more
ผัดฉ่าลูกชิ้นปลากรายไข่แดง
  วัตถุดิบ ซอสผัดฉ่า ตราเอโร่ 100 มิลลิลิตร เนื้อปลากราย 300 กรัม พริกไทยขาว 1...
Read more
ปลากระป๋องทอดราดพริก
  วัตถุดิบ น้ำมันพืช 1 ช้อนชา รากผักชีสับ 1 ช้อนชา กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ...
Read more