กุ้งสุกแช่น้ำปลา

 

วัตถุดิบ

  1. กุ้ง 200 กรัม
  2. เกลือ 1 ช้อนชา
  3. พริกชี้ฟ้า 10 เม็ด
  4. กระเทียมโขลก 5 กลีบ
  5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  6. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  9. ผักตกแต่ง 100 กรัม

 

STEP 1 : ลวกกุ้ง

  • ตั้งหม้อให้น้ำเดือด ใส่เกลือ
  • นำกุ้งลงลวกใ้ห้สุก

STEP 2 : ทำน้ำยำ

  • ตำพริก และ กระเทียม ให้ละเอียด
  • ปรุงรสดด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และมะนาว

STEP 3 : ประกอบร่าง

  • นำผักมาเรียงให้สวยงาม
  • นำกุ้งที่ลวกไว้มาเรียงบนผักและราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้
  • เรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ พร้อมฟิน

 

 

 

ข้อมูล wongnai

Related Posts

หมกหน่อไม้
  วัตถุดิบ 1. หน่อไม้ลวก 1 กิโลกรัม 2. หมูสามชั้นหั่นชิ้น 3 ขีด 3. ข้าวเบือ 3 ช้อนโต๊ะ 4....
Read more
ผัดหมี่ซั่วทะเล
  วัตถุดิบ 1. เส้นหมี่ซั่ว 1 ห่อ 2. กุ้งขาวแกะเปลือก 15 ตัว 3. ปลาหมึกสายหั่นชิ้น 1 ตัว 4....
Read more
CHEATER SOFT-SERVE ICE CREAM
WHEN DOUG QUINT AND BRYAN PETROFF of the Big Gay...
Read more