วัตถุดิบขนมจีบ

1. กุ้งผ่าครึ่งตามขวาง 15 ชิ้น
2. หมูบดละเอียด 200 กรัม
3. “รสดีเมนู” ลาบ-น้ำตก 1 ซอง
4. ต้นหอมซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผักชีใบเลื่อยซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
7. แผ่นเกี๊ยว 15 แผ่น

วัตถุดิบแจ่ว

1. “รสดีเมนู” ลาบ-น้ำตก 1 ซองต่อน้ำอุ่น 4 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำอุ่น 4 ช้อนโต๊ะ
3. ต้นหอมซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
4. ผักชีใบเลื่อยซอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : ทำขนมจีบหมู

• ผสมหมูบดละเอียดกับ “รสดีเมนู” ลาบ-น้ำตก หอมแดงซอย ต้นหอมซอย และผักชีใบเลื่อยซอยให้เข้ากัน
• จากนั้นห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวให้เป็นทรงกลม วางกุ้งลงด้านบน แล้วพรมน้ำเล็กน้อย
• คลุมด้วยพลาสติกแรป ก่อนนำเข้าไมโครเวฟ ไฟกลาง (450 วัตต์) 3 นาที 3 รอบ

STEP 2 : ทำแจ่ว

• ผสม “รสดีเมนู” ลาบ-น้ำตก กับน้ำอุ่นให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยต้นหอมซอยละเอียด ผักชีใบเลื่อยซอย และหอมแดงซอย
• จากนั้นคนผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• จัดเสิร์ฟขนมจีบหมู ราดด้วยแจ่วแซ่บ ๆ ตามด้วยผักชีใบเลื่อยซอย หอมแดงซอยอีกเล็กน้อย

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตรโบราณ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด

ส่วนผสมข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ข้าวสวย 1 ถ้วย หมูหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ไข่เค็ม(เฉพาะไข่แดง)หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ฟอง พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 1 ช้อนชา น้ำพริกกะปิ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนชา กุ้งกุลาดำ 5 ตัว พริกขี้หนูแดง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมแกะเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนู ใส่กะปิ น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว เคล้าให้เข้ากัน ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ...

Read more

สามชั้นตุ๋นเต้าเจี้ยว

  วัตถุดิบ หมูสามชั้น 500 กรัม รากผักชีทุบ 2-3 ราก กระเทียมทุบ 10 กลีบ ...

Read more

ปลาหมึกแดดเดียว

  วัตถุดิบ - ปลาหมึกศอก 5 ตัว Squid - น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ Fish sauce -...

Read more