วัตถุดิบไก่

1. อกไก่บด 1 ถ้วย
2. เกลือ ½ ช้อนชา
3. พริกไทย ½ ช้อนชา
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

วัตถุดิบข้าวคลุกกะปิ

1. ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ 1 ถ้วย
2. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
5. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบเครื่องเคียง

1. แตงกวา ตามชอบ
2. พริกขี้หนู ตามชอบ
3. ไข่เจียว ตามชอบ
4. ถั่วฝักยาว ตามชอบ
5. มะนาว ตามชอบ
6. มะม่วงเปรี้ยว ตามชอบ
7. กุ้งแห้ง ตามชอบ
8. กุนเชียง ตามชอบ
9. หอมแดง ตามชอบ

วิธีทำ
STEP 1 : ผัดไก่ 

• นำอกไก่บดมาหมักด้วย เกลือ พริกไทย และซีอิ๊วขาว 30 นาที
• นำกระทะขึ้นตั้งไฟ เอาทิชชูชุบน้ำแล้วนาบลงบนกระทะ จากนั้นนำอกไก่หมักลงไปผัดจนสุก

STEP 2 : ทำข้าวคลุกกะปิ

• นำ ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ ไปล้างให้สะอาด
• ใส่น้ำเปล่า แล้วนำไปหุงจนสุก
• นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม ผัดจนเหลืองหอม
• ใส่ ข้าวกล้องหอมคัดพิเศษ ตราเอโร่ และกะปิ ลงไปผัดให้เข้ากัน

STEP 3 : ตกแต่ง + จัดเสิร์ฟ

• ตักข้าวคลุกกะปิใส่จาน ตกแต่งด้วยเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ จากนั้นราดอกไก่ลงบนข้าว
• เมนูเพื่อสุขภาพ พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนในครอบครัวแล้วจ้า!

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

หมูนุ่มผัดกระเทียม

  วัตถุดิบ สันนอกหมู 500 กรัม กระเทียม 100 กรัม แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ ...

Read more

สูตร ปลาทูทอดแป้ง กรอบมากๆ

สูตร ปลาทูทอดแป้ง กรอบมากๆ ปลาทูทอดแป้ง ปลาทูชุบแป้งทอด ร้อน ๆ จากเตา ส่วนประกอบ ปลาทูสด 5 ตัว แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง แป้งชุบทอดสำเร็จรูป 1/3 ถ้วยตวง มะพร้าวขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำปูนใส 1/2 ถ้วยตวง วิธีทำ ล้างปลาทูสดให้สะอาด พักไว้ ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งชุดทอด...

Read more

หมูยอโฮมเมด

  วัตถุดิบ หมูติดมันบด 1 กิโลกรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ ...

Read more