ซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิว

 

วัตถุดิบ

  1. ดิวีเลย์ ซอสบาร์บีคิว 1 ขวด
  2. ซี่โครงหมู 500 กรัม
  3. น้ำสะอาด 4 ลิตร
  4. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
  5. ใบกระวาน 3 ใบ
  6. อบเชย 3 ก้าน

 

วิธีทำ
STEP 1 : ตุ๋น

  • ตั้งน้ำให้เดือด ใส่กระเทียม พริกไทยเม็ด ใบกระวาน อบเชย และ ดิวีเลย์ ซอสบาร์บีคิว ¾ ขวด คนให้เข้ากัน
  • ใส่ซี่โครงหมูลงไป ตุ๋นทิ้งไว้ 45 – 60 นาที

STEP 2 : ทาซอส

  • นำซี่โครงหมูขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วทา ดิวีเลย์ ซอสบาร์บีคิว ¼ ขวดที่เหลือ บนซี่โครงหมูทั้งสองด้าน

STEP 3 : อบ

  • นำเข้าเตาอบ 220 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 – 20 นาที
  • จากนั้นเอาออกจากเตา เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงก็เป็นอันเสร็จ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com