ตำข้าวโพดกุ้งสด

 

วัตถุดิบ

1. ข้าวโพดหวานต้มสุกฝานเมล็ด 100 กรัม

2. ข้าวโพดข้าวเหนียวต้มสุกฝานเมล็ด 100 กรัม

3. ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 50 กรัม

4. แครอทขูดเส้น 50 กรัม

5. มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้น 50 กรัม

6. กุ้งขาวต้มสุก 10 ตัว

7. พริกขี้หนู 2 ช้อนโต๊ะ

8. กระเทียม 3 กลีบ

9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

10. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

11. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ
1. ใส่กระเทียม พริก และแครอทขูดเส้นเล็กน้อยลงในครก ตำจนพริกและกระเทียมพอแหลก

Tip : ใส่แครอทลงไปเล็กน้อยเพื่อไม่ให้พริกกระเด็น

2. ใส่มะเขือเทศสีดา น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาวลงไป ตำให้มะเขือเทศพอแหลกและเครื่องปรุงเข้ากันดี

3. ใส่ถั่วฝักยาว ข้าวโพดทั้งสองชนิด และแครอทที่เหลือลงไป ตำให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วใส่กุ้งขาวต้มสุกลงไป คลุกให้เข้ากัน

4. ตักตำข้าวโพดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ค็อกเทลกุ้ง
  วัตถุดิบ - กุ้งขาวผ่าหลังดึงเส้นดำ 20 ตัว - กระเทียมสับ 3 กลีบ - เกลือ 1 ช้อนชา -...
Read more
ชาวนนชี้เป้า 9 ร้านดังนนทบุรี บรรยากาศดีน่าเช็คอิน
TwitterLine นักกินรู้ สายหวานรู้ว่า ‘นนทบุรี’ เป็นเมืองแห่งของอร่อยมีร้านน่าเช็คอินไม่แพ้กรุงเทพฯ เลย ครั้งนี้เราเลยพาฟู้ดดี้มาอัพเดต 9 ร้านดังย่านนนทบุรี น่าลิ้มลองแถมบรรยากาศดี มีทั้งร้านไฟน์ไดน์นิ่งเปิดใหม่...
Read more
ต้มจืดหมูผักชี
  วัตถุดิบ หมูสับ 250 กรัม ซี่โครงหมู 200 กรัม รากผักชี 1 ราก ...
Read more