ตำแคปหมู

 

วัตถุดิบ

  1. แคบหมู 300 กรัม
  2. มะละกอ 200 กรัม
  3. แครอท 100 กรัม
  4. ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
  5. มะเขือเทศสีดา 5 ลูก
  6. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  9. พริก 5 เม็ด
  10. กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียม

  • ปอกมะละกอและแครอท ขูดให้เป็นเส้น ๆ ยาวพอดีคำ
  • หั่นถั่วฝักยาวและมะเขือเทศสีดา เตรียมไว้

STEP 2 : ตำ

  • ตำพริกกระเทียม ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว
  • ใส่ถั่วฝักยาว มะละกอและแครอท ลงไปตำให้เข้ากัน ตามด้วยมะเขือเทศสีดา
  • สุดท้ายใส่แคบหมู คลุกให้เข้ากันอีกที

STEP 3 : เสิร์ฟ

  • จัดใส่จาน คู่กับผักเคียงต่าง ๆ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ข้าวผัดกุ้ง
  วัตถุดิบ 1. ข้าวสวย (ไม่แฉะ) 3 ถ้วยตวง 2. กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง 20 ตัว 3. กระเทียมสับ 8...
Read more
ข้าวผัดกระเทียมหมูสามชั้นผัดซอสญี่ปุ่น
  วัตถุดิบข้าวผัดกระเทียม ซอสผัดสไตล์ญี่ปุ่น ตราเอโร่ 45 มิลลิลิตร ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 200 กรัม กระเทียมสับ 30...
Read more
เยื่อไผ่เห็ดหอม หอมหวานอร่อยมากๆ
เยื่อไผ่เห็ดหอม หอมหวานอร่อยมากๆ เยื่อไผ่เห็ดหอม   ส่วนผสม เยื่อไผ่ 100 กรัม ผักกาดไต้หวัน 200 กรัม เห็ดหอมแช่น้ำจนนุ่ม ต้มสุก 10 ดอก น้ำมันหอย 1/4 ถ้วย เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสต็อกไก่ 2 ถ้วย วิธีทำ ล้างผักกาดไต้หวัน...
Read more