วัตถุดิบต้มยําปลากระป๋อง
- น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร
- ข่าหั่นแว่น 3 ชิ้น
- ตะไคร้หั่นท่อนทุบพอแตก 1 ต้น
- ใบมะกรูด ฉีกก้านกลางออก 3 ใบ
- หอมแดง 1 หัว
- เห็ดนางฟ้า 30 กรัม
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูสับ 5 เม็ด
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ / พริกขี้หนู สำหรับตกแต่ง
วิธีทําต้มยําปลากระป๋อง
STEP 1 : ทำต้มยําปลากระป๋อง
- ใส่น้ำลงในชามทนความร้อน ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และพริก ลงไป นำเข้าไมโครเวฟ โดยใช้ความร้อน 1100 วัตต์ เป็นเวลา 4 นาที
- นำออกมาจากไมโครเวฟ จากนั้นใส่ปลากระป๋อง เห็ดนางฟ้า น้ำปลา และน้ำตาลตามลงไป คนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟใช้ความร้อน 1,100 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที
STEP 2 : จัดเสิร์ฟ
- นำออกมาจากไมโครเวฟแล้วบีบมะนาวใส่ลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง ตักเสิร์ฟตกแต่งด้วยใบสะระแหน่กับพริกขี้หนูเป็นอันเสร็จค่า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
เมนูเด็ด ปลาช่อนย่างแซบ แซ่บมากๆ
ส่วนประกอบ
ปลาช่อน น้ำหนัก 700 กรัม
1
ตัว
ต้นหอมซอย
1
ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย
1
ช้อนโต๊ะ
สะระแหน่เด็ดเป็นช่อ
10
ช่อ
หอมแดงซอย
1
ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่วโขลกหยาบๆ
2
ช้อนโต๊ะ
พริกป่น
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
3 1/2
ช้อนโตะ
น้ำมะนาว
3
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ขอดเกล็ดปลา ผ่าท้อง ควักไส้ออก...
วัตถุดิบ
กุ้งขาวไว้หางไม่ปอกเปลือก ผ่าหลังแช่แข็ง ตราเอโร่ 300 กรัม
มายองเนส 1 ถ้วย
ผงกะหรี่...
