วัตถุดิบ
- ขนมปังแบบหนา 4 แผ่น
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
- ชีสเชดด้าสไลซ์ 1 แผ่น
- ชีสมอสซาเรลลา 50 กรัม
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสเผ็ด 2 ห่อ
- น้ำมัน (สำหรับทอด)
- ผงปรุงรสบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- น้ำมันปรุงรสบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
วิธีทำ
STEP 1 : ลวกเส้น
- ตั้งน้ำลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้สุก จากนั้นนำไปผัดในกระทะ
- ปรุงรสด้วยผงปรุงรสและน้ำมัน ผัดให้เส้นเข้ากันดี พักไว้
STEP 2 : รวมร่าง
- ตัดขอบขนมปังออกทั้งสี่ด้าน วางชีสเชดด้า ตามด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ผัดเตรียมไว้
- จากนั้นวางชีสมอสซาเรลลา แล้วทาขนมปังอีกแผ่นด้วยไข่ให้ทั่ว ก่อนนำมาประกบให้มิด
STEP 3 : ทอด
- นำขนมปังที่ทำไว้มาชุบไข่และเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ทำซ้ำ 2 รอบ เพื่อให้เกล็ดขนมปังติดแน่นกับแผ่นขนมปัง
- นำลงทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง ให้ได้สีเหลืองทองทั้ง 2 ด้าน
- ตักขึ้นหั่นชิ้น เพียงเท่านี้ก็พร้อมจัดเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตร ก๋วยเตี๋ยวแขก
เครื่องปรุงน้ำพริก
พริกแห้งบางช้าง (พริกเม็ดใหญ่)แกะเม็ดออก
5 เม็ด
ตะไคร้หั่นละเอียด
2 ช้อนโต๊ะ
ข่าหั่นละเอียด
1/2 ช้อนชา
รากผักชีหั่นละเอียด
2 ช้อนชา
ยี่หร่า
2 ช้อนชา
ผงกะหรี่
1 ช้อนชา
ลูกผักชี
1 ช้อนชา
กระวาน
2...
วัตถุดิบเผือกทอด
ฟองเต้าหู้แผ่น 2-3 แผ่น
เผือก 1 กิโลกรัม
แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
...