เครื่องปรุงน้ำพริก
- เนื้อหมู 2ขีด
- กากหมูคั่วใหม่ๆ 1 ถ้วย
- พริกชี้ฟ้าเขียวแดงเหลือง 10เม็ด
- หัวหอมแดง 5หัว
- กระเทียมหัวหใญ่แกะเปลือก 3หัว
- มะดันซอยละเอียด 1ผล
- น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ตามสมควร
วิธีปรุง
ล้างหมูแล้วสับละเอียด นำพริกชี้ฟ้า หอมแดง กระเทียมเผาไฟ แล้วนำทุกอย่างที่เตรียมมาโขลกรวมกันอย่างละเอียด แล้วใส่กากหมูลงโขลกเบาๆ หมูสับที่เตรียมไว้ลวกให้สุก ใส่ลงกับน้ำพริก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ชิมรสตามต้องการ เสร็จตักใส่ถ้วย รับประทานกับผักสดต่างๆ
Related Posts
วัตถุดิบ
ซอสดองสไตล์เกาหลี ตราเอโร่ 500 มิลลิลิตร
แซลมอน 250 กรัม
ซุปหมาล่าก้อนแบบไขมันน้อย 50...
