วัตถุดิบ

1. ปลาแดงสด 4 ตัว Red fish
2. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ Salt

วิธีทำ
STEP 1 : ผ่าปลา

• ตัดหัว และครีบของปลาออก จากนั้นผ่าครึ่งแบบไม่ขาด

STEP 2 : ทาเกลือ

• นำเกลือทาให้ทั่วเนื้อปลาทั้งสองด้าน จากนั้นนำไปตากแดดเป็นเวลา 1 วัน

STEP 3 : ทอดปลา

• นำปลาที่ตากแดดจนเนื้อเริ่มแห้ง มาทอดในน้ำมัน ทอดเสร็จแล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมของเคียงตามชอบได้เลย

ข้อมูล wongnai

Related Posts

MULITAS CARNITAS

THE WORD CARNITAS translates from the Spanish as little meats....

Read more

SAUSAGE GRAVY AND WAFFLES

THIS RECIPE, INSPIRED by Parkers Waffles & Coffee, is theoretically...

Read more

หมูสร่ง

    ส่วนผสม 1. หมูสับ 400 กรัม 2. รากผักชี 3 ราก 3. กระเทียมไทย 3 ช้อนโต๊ะ 4....

Read more