ปังชีสกรอบซุปเห็ดครีม

 

วัตถุดิบ

  1. พาร์เมซานชีส ชนิดขูดเส้น ตราเอโร่ 4 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำขนมปัง)
  2. พาร์เมซานชีส ชนิดขูดเส้น ตราเอโร่ 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับใส่ซุป)
  3. ​​เห็ดแชมปิญอง 900 กรัม​
  4. ​​​หอมหัวใหญ่สับ 50 กรัม
  5. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
  7. ​​​เนยสด 30 กรัม
  8. แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
  9. ​​พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา​
  10. คุกกิ้งครีม 1½ ถ้วย​
  11. ขนมปังปอนด์ 1 ก้อน
  12. เนยเค็ม 100 กรัม
  13. พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง
  14. น้ำสต็อกไก่ 1 ลิตร

 

วิธีทำ
STEP 1 : ทำขนมปังชีสกรอบ

  • นำ พาร์เมซานชีส ชนิดขูดเส้น ตราเอโร่ มาตีผสมกับเนยสด
  • จากนั้นนำไปทาบนขนมปังปอนด์ให้ทั่วทั้ง 4 ด้าน แล้วนำไปย่างบนกระทะให้เหลืองกรอบ

STEP 2 : ทำซุป

  • ผัดหอมหัวใหญ่ และกระเทียมให้สุก ตามด้วยเห็ดแชมปิญอง ใส่คุกกิ้งครีม และน้ำสต็อกไก่ ต้มให้เดือด
  • ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตามด้วย พาร์เมซานชีส ชนิดขูดเส้น ตราเอโร่

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • เจาะเนื้อขนมปังให้เป็นชาม จากนั้นตักเสิร์ฟซุปครีมเห็ด และตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ให้สวยงาม

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตร ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ โบราณ
สูตร ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ โบราณ ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ ส่วนประกอบ ข้าวสวย 1 ถ้วย น้ำพริกลงเรือ 1-2 ช้อนโต๊ะ ไข่แดงไข่เค็มหั่น 1-2 ฟอง กุ้งแห้งทอด 2 ช้อนโต๊ะ หมูหวาน 1/2 ถ้วย เนื้อเค็มฉีกฝอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู 7-8 เม็ด กระเทียม 4-5 กลีบ กุ้งแห้งโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ มะอึกหั่นบาง 1 ลูก มะดันซอย 1 ลูก น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ โขลกพริกขี้หนู กระเทียม กุ้งแห้งให้ละเอียด ใส่กะปิ โขลกให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว...
Read more
SWEET POTATO FRIES WITH CILANTRO, GARLIC, AND...
I LOVE THE IDEA of sweet potato fries. The reality...
Read more
หอยทอดกะทะร้อน
  วัตถุดิบ หอยแมลงภู่ 1 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย แป้งทอดกรอบ 1/4 ถ้วย ...
Read more