วัตถุดิบ
- พาร์เมซานชีส ชนิดขูดเส้น ตราเอโร่ 4 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำขนมปัง)
- พาร์เมซานชีส ชนิดขูดเส้น ตราเอโร่ 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับใส่ซุป)
- เห็ดแชมปิญอง 900 กรัม
- หอมหัวใหญ่สับ 50 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- เนยสด 30 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
- พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
- คุกกิ้งครีม 1½ ถ้วย
- ขนมปังปอนด์ 1 ก้อน
- เนยเค็ม 100 กรัม
- พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง
- น้ำสต็อกไก่ 1 ลิตร
วิธีทำ
STEP 1 : ทำขนมปังชีสกรอบ
- นำ พาร์เมซานชีส ชนิดขูดเส้น ตราเอโร่ มาตีผสมกับเนยสด
- จากนั้นนำไปทาบนขนมปังปอนด์ให้ทั่วทั้ง 4 ด้าน แล้วนำไปย่างบนกระทะให้เหลืองกรอบ
STEP 2 : ทำซุป
- ผัดหอมหัวใหญ่ และกระเทียมให้สุก ตามด้วยเห็ดแชมปิญอง ใส่คุกกิ้งครีม และน้ำสต็อกไก่ ต้มให้เดือด
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตามด้วย พาร์เมซานชีส ชนิดขูดเส้น ตราเอโร่
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เจาะเนื้อขนมปังให้เป็นชาม จากนั้นตักเสิร์ฟซุปครีมเห็ด และตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ให้สวยงาม
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตรเด็ด น้ำจิ้มบ๊วย
น้ำจิ้มบ๊วย
ส่วนผสม
เนื้อบ๊วยไม่มีเม็ด
1 กิโลกรัม
น้ำตาลทรายแดง
250 กรัม
พริกไทยป่น
1 ช้อนโต๊ะ
เม็ดยี่หร่าคั่ว
1 ช้อนโต๊ะ
กานพลู
1 ช้อนชา
ลูกผักชี
2 - 3 ลูก
อบเชย
1...
เมนูเด็ด น้ำจิ้มปลาม้วน
น้ำจิ้มปลาม้วน
น้ำจิ้ม สำหรับ ปลาม้วน
ส่วนประกอบ
ซอสเปรี้ยว
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป
1/3
ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา
1
ช้อนชา
แป้งข้าวโพด
1
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
นำไปตั้งไฟอ่อน คนให้ส่วนผสมข้น