ไข่เจียวสามเกลอ

วัตถุดิบ

1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. ไข่แดงเค็ม 5 ฟอง
3. ไข่เยี่ยวม้า 2 ฟอง
4. หมูสับ 80 กรัม
5. กุ้งสับ 50 กรัม
6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ

• สับไข่เค็มและไข่เยี่ยวม้าเตรียมไว้

STEP 2 : ผสมวัตถุดิบ

• ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ใส่กุ้งสับและหมูสับ ตามด้วยไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้าที่สับแล้วลงไป
• ปรุงรสด้วยน้ำปลาและผงปรุงรส

STEP 3 : ทอดไข่

• ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนก็ใส่ส่วนผสมลงไป
• เจียวไข่จนสุก เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยและซอสพริก

ข้อมูล www.wongnai.com