วัตถุดิบ

1. กุ้งสด 8 ตัว
2. แครอท ½ หัว
3. กะหล่ำปลี ½ หัว
4. ต้นหอม 1 ถ้วย
5. เห็ดหูหนูดำ 1 ถ้วย
6. วุ้นเส้น 1 ถ้วย
7. หอมหัวใหญ่ 1 หัว
8. ดอกไม้จีน ½ ถ้วย
9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
12. เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : ผัดกุ้ง

• นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่ ผัดจนหอม
• ใส่เหล้าจีนลงไป ตามด้วยกุ้งสด และผัดจนสุก

STEP 2 : ผัดผัก

• ใส่แครอท กะหล่ำปลี ดอกไม้จีน เห็ดหูหนู และวุ้นเส้น
• ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• โรยต้นหอม และขึ้นฉ่าย
• ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

เค้กข้าวเหนียวหมูย่าง

  วัตถุดิบ ข้าวเหนียวขาว 4 ถ้วย สันคอหมู 800 กรัม ไร่ทิพย์ พริกไทยขาวเม็ด  1...

Read more

กุ้งฝอยทอดกับยำมะม่วง ราเด็ด

กุ้งฝอยทอดกับยำมะม่วง รสเด็ด เครื่องปรุง -กุ้งฝอยตัวเล็ก 200 กรัม - แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง - น้ำปูนใส 1/4 ถ้วยตวง -...

Read more

สูตรลับ ข้าวผัดหมู

สูตรลับ ข้าวผัดหมู ข้าวผัดหมู   ส่วนประกอบ ข้าวสวย 1 ถ้วย เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ 1/4 ถ้วย ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 1 ฟอง มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1/2 ลูก หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมเจียวพอหอม ใส่หมู ผัดพอสุก ต่อยไข่ใส่ ผัดยีให้กระจายสักครู่ ใส่มะเขือเทศ...

Read more