วัตถุดิบ

1. กุ้งสด 8 ตัว
2. แครอท ½ หัว
3. กะหล่ำปลี ½ หัว
4. ต้นหอม 1 ถ้วย
5. เห็ดหูหนูดำ 1 ถ้วย
6. วุ้นเส้น 1 ถ้วย
7. หอมหัวใหญ่ 1 หัว
8. ดอกไม้จีน ½ ถ้วย
9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
12. เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : ผัดกุ้ง

• นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่ ผัดจนหอม
• ใส่เหล้าจีนลงไป ตามด้วยกุ้งสด และผัดจนสุก

STEP 2 : ผัดผัก

• ใส่แครอท กะหล่ำปลี ดอกไม้จีน เห็ดหูหนู และวุ้นเส้น
• ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• โรยต้นหอม และขึ้นฉ่าย
• ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ยำหมึกไข่

  วัตถุดิบ หมึกไข่ 10 ตัว พริกแดงจินดา 15 เม็ด กระเทียมไทย 10 กรัม ...

Read more

ยำไส้กรอกอีสานข้าวทอด

  วัตถุดิบข้าวทอด 1. ข้าวสวย 1 ถ้วย 2. พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำเปล่า ¼ ถ้วย 4....

Read more

สูตรซี่โครงหมูสามรส สุดแซ่บ

สูตรซี่โครงหมูสามรส สุดแซ่บ ซี่โครงหมูสามรส ซี่โครงหมูกับเกลือ พริกไทย และซอสปรุงรส ในน้ำสับปะรด ส่วนประกอบ ซี่โครงหมูตัดชิ้น ขนาด 2 นิ้ว 500 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสับปะรด 1/3 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ 8-10 ชิ้น ข้าวโพดอ่อน 5-6 ฝัก พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ เคล้าซี่โครงหมูกับเกลือ พริกไทยและซอสปรุงรส...

Read more