นักเก็ตไก่

วัตถุดิบ

1. ไก่บด 500 กรัม
2. พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ 2 ช้อนชา
6. แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
7. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
8. ไข่ไก่ 2 ฟอง
9. เกล็ดขนมปัง 200 กรัม
10. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
STEP 1 : ปรุงรส

• ผสมไก่บดกับพริกไทยป่น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เกลือ และแป้งข้าวโพด นวดจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว

STEP 2 : ทอด

• ปั้นเนื้อไก่แล้วจัดให้เป็นรูปทรงสี่เหลียม จากนั้นก็นำไปคลุกกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง เตรียมไว้
• ตั้งกระทะใส่น้ำให้ท่วม รอให้ร้อนแล้วนำไก่ที่ชุบแป้งไว้แล้ว ลงไปทอดให้สุกเหลือง เสร็จแล้วก็ตักขึ้นมา พักให้สะเด็ดน้ำมัน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• นำนักเก็ตไก่ที่สะเด็ดน้ำมันแล้วมาจัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มที่เพื่อน ๆ ชอบ เพียงเท่านี้ “นักเก็ตไก่” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่า

ข้อมูล www.wongnai.com