วัตถุดิบ
- แผ่นเกี๊ยว 100 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด 500 มิลลิลิตตร
- ซอสผัดไทย ตราเอโร่ 1 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวไชโป๊สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งสด 200 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กุยช่าย ตามชอบ
- ถั่วงอก ตามชอบ
- พริกป่น ตามชอบ
- น้ำตาลทราย ตามชอบ
- ถั่วลิสงป่น ตามชอบ
- มะนาว ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : ทอดเกี๊ยว
- นำแป้งเกี๊ยวมาหั่นเป็นเส้นยาว ๆ
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชสำหรับทอดลงไป และรอจนร้อน แล้วนำเกี๊ยวไปทอดจนเหลืองกรอบ
STEP 2 : ผัด
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชสำหรับผัดลงไป และรอจนร้อน
- นำกระเทียมสับ และหัวไชโป๊สับไปผัดจนเหลืองหอม จากนั้นนำกุ้งสดลงไปผัดจนสุก
- เท ซอสผัดไทย ตราเอโร่ ลงไป ตามด้วยถั่วลิสงป่น ผัดให้เข้ากันจนงวด
- ใส่ถั่วงอก และกุยช่าย ผัดให้พอเข้ากัน แล้วยกออก
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำเกี๊ยวกรอบลงไปคลุกกับซอสผัดไทยให้พอเข้ากัน
- ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง เช่น มะนาว พริกป่น และน้ำตาลทราย
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบสำหรับเนื้อตุ๋น
สะโพกบนวัวออสเตรเลีย HARVEY BEEF 1,000 กรัม
โป๊ยกั๊ก 10 กรัม
อบเชย 5...
วัตถุดิบ
เอโร่ เห็ดแชมปิญองแช่แข็ง 300 กรัม
เนยเค็ม 20 กรัม
กระเทียมสับ 1...
วัตถุดิบ
พริกแกง
กะทิ
ใบชะมวง
ใบมะกรูด
น้ำตาลมะพร้าว
น้ำปลา
พริกแดงจินดา
หมูย่าง
วิธีทำ
STEP 1...