วัตถุดิบ
- เนื้อลิ้นจี่คว้านเมล็ด 200 กรัม
- หมูสับ 200 กรัม
- รากผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 50 กรัม
- พริกไทย ⅛ ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : คว้านเมล็ดลิ้นจี่
- คว้านเมล็ดลิ้นจี่ก่อน โดยการสอดมีดเป็นวงกลมรอบเม็ดลิ้นจี่ แล้วนำเม็ดออก จากนั้นค่อยปอกเปลือก
STEP 2 : ผสมไส้
- นำหมูสับ มาผสมกับรากผักชี พริกไทย น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย แล้วนำยัดใส่ในลิ้นจี่
- จากนั้นชุบแป้งทอดกรอบ เตรียมทอด
STEP 3 : ทอด
- นำลิ้นจี่ที่ยัดไส้แล้ว คลุกแป้งทอดกรอบ แล้วทอดจนสุก จากนั้นจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
หมูสับติดมัน 500 กรัม
รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
...
ขนมกล้วยมาแล้วจ้า... ใครอยากลองทำขนมไทยในดวงใจ เหนียวนุ่มหอมกลิ่นกล้วย ต้องมาจดสูตรกันให้ไวเลย
ขนมกล้วยเป็นขนมไทยห่อใบตองอีกชนิดที่คนไทยนิยมกิน พบเจอและหาซื้อง่าย ความอร่อยไม่เป็นสองรองจากข้าวต้มมัดเลย และมักจะวางขายอยู่คู่กับขนมฟักทอง วิธีทำขนมกล้วยให้อร่อยจะต้องเนื้อเหนียว รสชาติหวานกำลังดี และหอมกลิ่นกล้วย...
สวัสดีจ้า คิดถึงกันบ้างไหมคะ อิอิ ไม่ได้มาโพสต์เมนูอาหารคาวนานเลย ช่วงนี้ห้องอาหารเงียบ ๆ เน้อ เมนูอาหารคาวไม่ค่อยจะมีมาให้สะสมสูตรกันเลยเน้อเมื่อช่วงวันเกิดจุ๋มไปกินข้าวที่ร้าน "มหาชัยซีฟู๊ด" มาค่ะ...