วัตถุดิบ

1. ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
2. ไข่ไก่ 5 ฟอง
3. น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
4. น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร
5. กะทิ 400 มิลลิลิตร
6. เกลือ ½ ช้อนชา
7. ใบเตย 2-3 ใบ

วิธีทำ
STEP 1 : แช่น้ำวุ้น+ทำสังขยา

• ผสมน้ำและผงวุ้นคนให้ละลาย พักไว้ 10 นาที
• ตอกไข่ไก่ ใส่น้ำตาลมะพร้าว กะทิ เกลือ
• ใส่ใบเตย จากนั้นขยำให้น้ำตาลมะพร้าวละลาย

STEP 2 : ต้มน้ำวุ้น

• เมื่อส่วนผสมละลายแล้ว ให้นำน้ำวุ้นที่คนไว้มาตั้งไฟให้คนผงวุ้นละลาย
• ค่อย ๆ เทสังขยาลงในน้ำวุ้นและคนไปพร้อม ๆ กันเป็นประมาณเวลา 5 นาที

STEP 3 : เทใส่พิมพ์ให้เซตตัว

• เมื่อครบเวลาแล้วเทลงพิมพ์ จากนั้นรอให้เซตตัว หรือแช่เย็นไว้จนเซตตัวดี
• จากนั้นก็จัดเสิร์ฟให้สวยงาม

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ผัดไทยกากหมู

  วัตถุดิบ aro ซอสผัดไทย 50 กรัม มันหมู 300 กรัม เส้นผัดไทยแช่น้ำ 100...

Read more

ชีสเค้กม้าลาย

  วัตถุดิบ 1. แฮปปี้เมท ครีมงาดำรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ 2. เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำเลมอน 2...

Read more

สูตรโบราณ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด

สูตรโบราณ ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด ส่วนประกอบ     ข้าวสวย       1       ถ้วย หมูหวาน 1 ช้อนโต๊ะ ไข่เค็ม(เฉพาะไข่แดง)หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ฟอง พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 1 ช้อนชา น้ำพริกกะปิ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนชา กุ้งกุลาดำ 5 ตัว พริกขี้หนูแดง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมแกะเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนู ใส่กะปิ น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว เคล้าให้เข้ากัน ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือก...

Read more