วัตถุดิบ
- ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
- น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร
- กะทิ 400 มิลลิลิตร
- เกลือ ½ ช้อนชา
- ใบเตย 2-3 ใบ
วิธีทำ
STEP 1 : แช่น้ำวุ้น+ทำสังขยา
- ผสมน้ำและผงวุ้นคนให้ละลาย พักไว้ 10 นาที
- ตอกไข่ไก่ ใส่น้ำตาลมะพร้าว กะทิ เกลือ
- ใส่ใบเตย จากนั้นขยำให้น้ำตาลมะพร้าวละลาย
STEP 2 : ต้มน้ำวุ้น
- เมื่อส่วนผสมละลายแล้ว ให้นำน้ำวุ้นที่คนไว้มาตั้งไฟให้คนผงวุ้นละลาย
- ค่อย ๆ เทสังขยาลงในน้ำวุ้นและคนไปพร้อม ๆ กันเป็นประมาณเวลา 5 นาที
STEP 3 : เทใส่พิมพ์ให้เซตตัว
- เมื่อครบเวลาแล้วเทลงพิมพ์ จากนั้นรอให้เซตตัว หรือแช่เย็นไว้จนเซตตัวดี
- จากนั้นก็จัดเสิร์ฟให้สวยงาม
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
น่องไก่ 3 น่อง
มันฝรั่งลูกเล็ก 3 ลูก
ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ½ ถ้วยตวง
...
สูตร2 ซี่โครงหมูสามรส สุดอร่อย
ซี่โครงหมูสามรส
ส่วนประกอบ
ซี่โครงหมู
1
กิโลกรัม
สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ
10
ชิ้น
น้ำสับปะรด
1/2
ถ้วย
น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
2
ช้อนชา
พริกทยป่น
1
ช้อนชา
แป้งสาลี
3
ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
ล้างซี่โครงหมู สับเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว เคล้าด้วยแป้งสาลี พริกไทย เกลือ...
ซาลาเปาไส้ครีม หอมหวานนุ่ม
ซาลาเปาไส้ครีม
ส่วนผสม
ตัวแป้ง
แป้งสาลี 4 ถ้วยตวง
น้ำอุ่น 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
ยีสท์แห้ง...