วัตถุดิบ
- หมูบด 500 กรัม
- กุ้งสด 300 กรัม
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- สาหร่าย 4-5 แผ่น
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : โขลก
- โขลกเนื้อหมูและกุ้งให้ละเอียดและเข้ากันดี
- เติมไข่ขาวแล้วโขลกให้เข้ากันอีกครั้ง
- ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
STEP 2 : ห่อ
- วางแผ่นสาหร่ายบนเขียงแล้วนำเนื้อหมูและกุ้งที่โขลกไว้มาวางเป็นแนวยาว
- ม้วนสาหร่ายเป็นทรงกระบอกแล้ว ทาน้ำเล็กน้อยที่ที่ขอบแผ่นแล้วพักไว้เตรียมนึ่ง
STEP 3 : นึ่ง
- นำสาหร่ายที่ห่อเรียบร้อยลงนึ่งในไฟแรง นึ่งเป็นเวลา 20 นาที หรือจนกว่าเนื้อข้างในจะสุก
- นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเป็นอันเรียบร้อย
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบข้าวไข่ข้นเบคอนไมโครเวฟ
เบคอนซีพี 100 กรัม (1 แพค)
น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล 1 ช้อนโต๊ะ
...
วัตถุดิบ
ส่วนผสมหมึกย่าง
ปลาหมึกกล้วย 2 กิโลกรัม
เกลือ (สำหรับล้างปลาหมึก) 100 กรัม
น้ำเปล่า (สำหรับล้างปลาหมึก)...