วัตถุดิบ

1. หมูบด 500 กรัม
2. กุ้งสด 300 กรัม
3. ไข่ขาว 1 ฟอง
4. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
5. สาหร่าย 4-5 แผ่น
6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทย 1 ช้อนชา
8. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : โขลก

• โขลกเนื้อหมูและกุ้งให้ละเอียดและเข้ากันดี
• เติมไข่ขาวแล้วโขลกให้เข้ากันอีกครั้ง
• ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

STEP 2 : ห่อ

• วางแผ่นสาหร่ายบนเขียงแล้วนำเนื้อหมูและกุ้งที่โขลกไว้มาวางเป็นแนวยาว
• ม้วนสาหร่ายเป็นทรงกระบอกแล้ว ทาน้ำเล็กน้อยที่ที่ขอบแผ่นแล้วพักไว้เตรียมนึ่ง

STEP 3 : นึ่ง

• นำสาหร่ายที่ห่อเรียบร้อยลงนึ่งในไฟแรง นึ่งเป็นเวลา 20 นาที หรือจนกว่าเนื้อข้างในจะสุก
• นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเป็นอันเรียบร้อย

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตร ข้าวผัดทะเลใต้ สดๆ

สูตร ข้าวผัดทะเลใต้ สดๆ ข้าผัดทะเลใต้ ส่วนประกอบ ข้าวสวย 1 ถ้วย ลูกชิ้นปลาผ่าครึ่ง 2 ลูก ปลาหมึกกล้วยหั่นชิ้นพอคำ 3 ชิ้น หอยแหมลงภู่แกะเอาแต่เนื้อ 3 ตัว กรรเชียงปู 1 อัน สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ลวกกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กรรเชียงปู ลูกชิ้นปลา พักไว้ นำกระทะตั้งไฟ...

Read more

สเต๊กปลาแซลมอน

  วัตถุดิบ เนื้อปลาแซลมอนสเต็กแช่แข็ง ตราเอโร่ 2 ชิ้น เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทย 1...

Read more

สูตรเด็ด น้ำแดงแก้วมังกร

สูตรเด็ด น้ำแดงแก้วมังกร “น้ำแดงแก้วมังกร” ช่วงฤดูร้อนเช่นนี้ จะออกไปเที่ยวเล่นนอกบ้านก็ไม่ไหว แค่ “กุ๊กเล็ก” ก้าวเท้าออกนอกชายคาบ้านก็แทบจะละลายไปกับความร้อนระอุแล้ว ไหนบางวันจะมีฝนโปรยปรายลงมาแบบงงๆว่านี่มันฤดูกาลไหนกันเนี่ย ถ้ามิตรรักนักกินท่านใดเป็นเหมือนเราแล้วละก็ ลองหามุมสงบๆ หนังสือเล่มโปรด และเครื่องดื่มเย็นๆสักแก้ว...

Read more