วัตถุดิบ
- สันนอกหมู 500 กรัม
- กระเทียม 100 กรัม
- แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : หมักเนื้อหมู
- หั่นเนื้อหมูสันนอกให้ได้ความหนาพอดี
- จากนั้นนำไปปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาล
- เคล็ดลับที่ช่วยให้หมูของเรานุ่มนั่นก็คือ “แป้งมัน” ใส้แป้งมันแล้วคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
- จากนั้นคลุมด้วยพลาสติกแล้วพักไว้ประมาณ 30 นาที
STEP 2 : ผัดกระเทียม
- ปอกเปลือกกระเทียมและสับให้พอหยาบ จากนั้นนำลงผัดในกระทะให้สุก
- แล้วนำหมูที่หมักไว้มาผัดให้เข้ากัน
STEP 3 : เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ
- ผัดเรื่อย ๆ จนหมูสุกได้ที่
- ตักหมูที่ผัดเสร็จแล้วขึ้นราดบนข้าวสวยร้อน ๆ เป็นอันเสร็จ!!!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบเนื้อเค้ก
1. แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. เกลือ ¼ ช้อนชา
4....
วัตถุดิบ
บ้าบิ่นวาฟเฟิลข้าวเหนียวดำ
แป้งข้าวเหนียว 280 กรัม
แป้งข้าวเหนียวดำ 120 กรัม
นำ้ตาลมะพร้าว 150 กรัม
...
วัตถุดิบสำหรับทำซุป
1. น้ำเปล่า 2 ลิตร
2. คนอร์ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
3. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
4....