วัตถุดิบ
- สันนอกหมู 500 กรัม
- กระเทียม 100 กรัม
- แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : หมักเนื้อหมู
- หั่นเนื้อหมูสันนอกให้ได้ความหนาพอดี
- จากนั้นนำไปปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาล
- เคล็ดลับที่ช่วยให้หมูของเรานุ่มนั่นก็คือ “แป้งมัน” ใส้แป้งมันแล้วคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
- จากนั้นคลุมด้วยพลาสติกแล้วพักไว้ประมาณ 30 นาที
STEP 2 : ผัดกระเทียม
- ปอกเปลือกกระเทียมและสับให้พอหยาบ จากนั้นนำลงผัดในกระทะให้สุก
- แล้วนำหมูที่หมักไว้มาผัดให้เข้ากัน
STEP 3 : เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ
- ผัดเรื่อย ๆ จนหมูสุกได้ที่
- ตักหมูที่ผัดเสร็จแล้วขึ้นราดบนข้าวสวยร้อน ๆ เป็นอันเสร็จ!!!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
ซาลาเปาไส้เห็ดพริกไทยดำ (เจ) ลดความอ้วน แสนอร่อยย
ซาลาเปาไส้เห็ดพริกไทยดำ (เจ)
ส่วนผสม
เนสวีต้า (สูตรโปรตีนถั่วเหลือง)
1/2 ถ้วย
แป้งสาลีเอนกประสงค์
3 ถ้วย
ยีสต์
1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล
1...
วัตถุดิบ
aro อกไก่เนื้อล้วนติดหนังแช่แข็ง 2 ชิ้น
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
...
วัตถุดิบ
แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม
น้ำกระเจี๊ยบ 80 มิลลิลิตร
น้ำอัญชัน 80 มิลลิลิตร
...