หมูนุ่มผัดกระเทียม

 

วัตถุดิบ

  1. สันนอกหมู 500 กรัม
  2. กระเทียม 100 กรัม
  3. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ
STEP 1 : หมักเนื้อหมู

  • หั่นเนื้อหมูสันนอกให้ได้ความหนาพอดี
  • จากนั้นนำไปปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาล
  • เคล็ดลับที่ช่วยให้หมูของเรานุ่มนั่นก็คือ “แป้งมัน” ใส้แป้งมันแล้วคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
  • จากนั้นคลุมด้วยพลาสติกแล้วพักไว้ประมาณ 30 นาที

STEP 2 : ผัดกระเทียม

  • ปอกเปลือกกระเทียมและสับให้พอหยาบ จากนั้นนำลงผัดในกระทะให้สุก
  • แล้วนำหมูที่หมักไว้มาผัดให้เข้ากัน

STEP 3 : เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

  • ผัดเรื่อย ๆ จนหมูสุกได้ที่
  • ตักหมูที่ผัดเสร็จแล้วขึ้นราดบนข้าวสวยร้อน ๆ เป็นอันเสร็จ!!!

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

กุ้งกรอบซอลครีมเลม่อน
  วัตถุดิบ กุ้งกุลาดำ 7 ตัว ไข่แดง 1 ฟอง เกลือ ½ ช้อนชา...
Read more
สูตร ก๋วยเตี๋ยวแขก
สูตร ก๋วยเตี๋ยวแขก   เครื่องปรุงน้ำพริก พริกแห้งบางช้าง (พริกเม็ดใหญ่)แกะเม็ดออก 5 เม็ด ตะไคร้หั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ข่าหั่นละเอียด 1/2 ช้อนชา รากผักชีหั่นละเอียด 2 ช้อนชา ยี่หร่า 2 ช้อนชา ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา ลูกผักชี 1 ช้อนชา กระวาน 2...
Read more
กุ้งกระเบื่องสาหร่าย
  วัตถุดิบ แผ่นเปาะเปี๊ยะ 10 แผ่น เฟรนด์ส ควังชอนคิม สาหร่ายรสดั้งเดิม 1 ห่อ เนื้อกุ้ง...
Read more