วัตถุดิบ
- aro น้ำจิ้มแจ่ว 250 กรัม
- สันคอหมู 1,000 กรัม
- สามเกลอ 20 กรัม
- กะทิ 200 มิลลิลิตร
- น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
- ผักชีใบเลื่อย สำหรับตกแต่ง
- ข้าวคั่ว สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมูปิ้งน้ำจิ้มแจ่ว
- แช่ไม้แหลมที่สำหรับเสียบหมูในน้ำ เพื่อไม่ให้ไม้ไหม้ระหว่างย่าง
- หมักเนื้อหมูสันคอกับสามเกลอ น้ำตาลปี๊บ กะทิ ปรุงรสด้วย aro น้ำจิ้มแจ่ว หมักไว้ประมาณ 30 นาที
STEP 2 : เสียบและย่างหมูปิ้ง
- จากนั้นนำเนื้อหมูมาเสียบไม้และย่างให้สุก
- ระหว่างย่าง ทาหรือนำหมูที่เสียบไม้มาชุบด้วย aro น้ำจิ้มแจ่ว
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เมื่อเนื้อหมูสุกแล้ว โรยด้วยผักชีใบเลื่อยและข้าวคั่วเพิ่มเติม
- จากนั้นเสิร์ฟพร้อมผักเคียง ข้าวเหนียว และ aro น้ำจิ้มแจ่ว
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ช็อคโกแลตทอปปิ้ง เอโร่ 100 กรัม
ผงโกโก้ 20 กรัม
นมจืด 150 มิลลิลิตร
...
ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกหมู
ส่วนผสม
เนื้อหมู
1/2 กก.
ตับหมู
300 กรัม
ลูกชิ้นหมูและลูกชิ้นเอ็นหมู
1/2 กก.
เส้นก๋วยเตี๋ยว (ใหญ่ เล็ก หมี่)
ตามชอบ
ถั่วงอก
1/2 กก.
ผักบุ้งหั่นเป็นท่อน
1/2 กก.
ต้นหอมผักชีหั่นฝอย
100 กรัม
กระดูกเอียวเล้ง...