วัตถุดิบ
1. หมูสามชั้น 1.5 กิโลกรัม
2. แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วย
3. พริกหมาล่า 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำสะอาด 200 มิลลิลิตร
6. ต้นหอม สำหรับตกแต่ง
7. น้ำมันทอด
วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง+หมัก
- นำแป้งทอดกรอบ ผงหมาล่า ซอสปรุงรส และน้ำ คนให้เข้ากัน
- จากนั้นนำหมูสามชั้นลงคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
STEP 2 : ทอด
- เมื่อครบเวลานำหมูสามชั้นออกจากตู้เย็น
- จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วปรับไฟเป็นไฟกลาง
- นำหมูสามชั้นลงทอดให้สุก
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- หั่นเป็นชิ้นให้สวยงาม ตกแต่งด้วยต้นหอมให้สวยงาม
- เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหมาล่า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 4 ก้อน
แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
ผงปรุงรสต้มยำน้ำข้น 4 ซอง
...
วัตถุดิบแป้งซาลาเปาไต้หวัน
แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
น้ำตาล 40 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
...
วัตถุดิบ
หมูเด้งปรุงรสสูตร 1 (ผสมไก่) ตราเอโร่ 500 กรัม
พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
...