หมูเด้งผัดพริกแกง

 

วัตถุดิบ

  1. หมูเด้งปรุงรสสูตร 1 (ผสมไก่) ตราเอโร่ 500 กรัม
  2. พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกแดงจินดา 2 เม็ด
  4. กระเทียมสับ 20 กรัม
  5. ใบโหระพา 20 ใบ
  6. ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
  7. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำปลา 1 ช้อนชา
  9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

 

วิธีทำ
STEP 1 : ลวกหมูเด้ง

  • นำ หมูเด้งปรุงรสสูตร 1 (ผสมไก่) ตราเอโร่ มานวดและบีบเป็นก้อน จากนั้นนำไปลวกให้สุกแล้วพักไว้

STEP 2 : ผัดหมูเด้งผัดพริกแกง

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่น้ำพริกแกงและกระเทียมสับลงไปผัดพอหอม
  • ใส่หมูเด้งที่ลวกไว้ลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยซอยหอยนางรม น้ำปลา และน้ำตาลทราย

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • จากนั้นเมื่อส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ใส่ใบโหระพาและใบมะกรูดฉีก ผัดพอเข้ากัน
  • คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

บะกุ๊ดเต๋
  วัตถุดิบ ซี่โครงหมูอ่อน 1 กิโลกรัม เครื่องตุ๋นยาจีน 1 ชุด น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง ...
Read more
ยำไข่ชะอมน้ำพริกเผา
  วัตถุดิบ ไข่ไก่ 4 ฟอง หมูสับรวนสุก 50 กรัม ชะอม 100 กรัม ...
Read more
กุ้งถัง
  วัตถุดิบ กุ้ง 700 กรัม หมึก 200 กรัม ข้าวโพด 4 ฝัก ...
Read more