เนื้อปูผัดสะตอ

วัตถุดิบ

  1. เนื้อปูม้าแกะ 800 กรัม
  2. สะตอ 100 กรัม
  3. หอมหัวใหญ่ 80 กรัม
  4. หอมแดง 50 กรัม
  5. พริกขี้หนูจินดา 15 เม็ด
  6. กระเทียม 10 กลีบ
  7. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  10. มะนาว 2 ซีก

วิธีทำ

STEP 1 : โขลก

  • โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และกะปิ ให้เข้ากัน

STEP 2 : ผัด

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม ตามด้วยหอมหัวใหญ่ และหอมแดง
  • ใส่น้ำล้างครกลงไป ตามด้วยเนื้อปู และสะตอ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล และมะนาว

STEP 3 : เสิร์ฟ

  • ตักขึ้นใส่จานจัดเสิร์ฟ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ฟินสุด!

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ต้มยำกุ้งน้ำข้นยอดมะพร้าว
  วัตถุดิบ กุ้งสด 400 กรัม เห็ดตามชอบ 100 กรัม มะเขือเทศ 4 ลูก ...
Read more
GRILLED CHEESE MAC AND CHEESE
SANDWICHES THESE SANDWICHES ARE ABOUT TEXTURE. About the slight chew of...
Read more
JOJO’S BISCUITS
It took me a year of Saturdays to get these...
Read more