วัตถุดิบ
- ข้าวกล้องหอมมะลิออร์แกนิค 100% ตรา เนเชอเรลออร์แกนิค 1 ถ้วยตวง 100%
- น้ำมันมะพร้าวสำหรับปรุงอาหาร ตราเนเชอเรล 2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งขาวผ่าหลัง 200 กรัม
- กระเทียม ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักฟิลเลย์ไอซ์เบิร์กตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : หุงข้าว
- นำข้าวกล้องหอมมะลิออร์แกนิค 100% ตรา เนเชอเรลออร์แกนิคใส่น้ำมาหุงในหม้อหุงข้าวจนสุก ตักใส่จานเสิร์ฟเตรียมไว้
STEP 2 : ผัดกุ้งผัดพริกแกง
- เท น้ำมันมะพร้าวสำหรับปรุงอาหาร ตราเนเชอเรล ลงกระทะรอจนร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยพริกแกงเผ็ดผัดจนทุกอย่างสุก
- ใส่กุ้งตามลงไปผัดแล้วปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา และน้ำตาลทราย ผัดจนทุกอย่างสุก
- สุดท้ายใส่ใบมะกรูดซอย และพริกชี้ฟ้าแดงซอยลงไปคลุกเคล้าจนทั่ว ตักใส่จานเสิร์ฟเตรียมไว้
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- ตัก ข้าวกล้องหอมมะลิออร์แกนิค 100% ตรา เนเชอเรลออร์แกนิค ที่หุงสุกแล้วลงบนผักฟิลเลย์ไอซ์เบิร์ก ตามด้วยกุ้งผัดพริกแกง ตกแต่งด้วยใบมะกรูดซอย และพริกชี้ฟ้าแดงซอยเล็กน้อย เพียงเท่านี้ “เมี่ยงกุ้งผัดพริกแกง” ก็พร้อมรับประทานแล้วจ้า
ข้อมูล wongnai
Related Posts
สูตรเด็ด ปลาทอดราดข้าวโพดผัดน้ำมันหอย
ปลาทอดราดข้าวโพดผัดน้ำมันหอย
ปลาอินทรีทอดรวมกับข้าวโพด ราดด้วยน้ำมันหอย
ส่วนประกอบ
ปลาอินทรีตัดท่อน ขนาด 1/2 นิ้ว
400
กรัม
น้ำมันสำหรับผัด
2
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
2
ช้อนชา
ข้าวโพดต้มฝานบาง ๆ
1
ถ้วยตวง
น้ำมันหอย
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา
1
ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
1/2
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1
ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
3
เม็ด
วิธีทำ
ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำปลาทอดจนกรอบ...
