วัตถุดิบ
- คนอร์ ซุปก้อน รสหมู 1 ก้อน
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- หมูสับ 50 กรัม
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอท 40 กรัม
- ขึ้นฉ่าย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มซุป
- ตั้งน้ำให้เดือดจากนั้นนำ คนอร์ ซุปก้อน รสหมู
- แบ่งออกมาสำหรับทำไข่ตุ๋น
STEP 2 : นึ่งไข่
- เจียวไข่ให้เข้ากัน ใส่น้ำซุปที่ต้มไว้
- ตามด้วยหมูสับและต้มหอมซอย จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตั้งน้ำให้เดือดแล้วเบาไฟลง จากนั้นนำไข่ลงนึ่งให้สุก แล้วนำพิมพ์มากดเป็นชิ้นแล้วพักไว้
STEP 3 : ต้มแกงจืดไข่ตุ๋น
- ใส่แครอทลงไปในน้ำซุปที่เหลืออยู่ ต้มให้สุก
- จัดไข่ตุ๋นใส่ชามเสิร์ฟแล้วตักน้ำแกงจืดลงไป ตกแต่งด้วยขึ้นฉ่าย แล้วจัดเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
สาหร่ายน้ำมันมะกอก บันดารัน
สาหร่ายปรุงรสกิมจิบันดารัน
สาหร่ายปรุงรสเทริยากิบันดารัน
สาหร่ายปรุงรสวาซาบิบันดารัน
ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 4 ถ้วยตวง
น้ำส้มปรุงซูชิ...
วัตถุดิบ
คนอร์ซุปก้อน รสเล้ง-ต้มแซ่บ2 ก้อน
กระดูกสันหลังหมู 500 กรัม
น้ำเปล่า 1 ลิตร
...
