ค็อกเทลกุ้ง

วัตถุดิบ
– กุ้งขาวผ่าหลังดึงเส้นดำ 20 ตัว

– กระเทียมสับ 3 กลีบ

– เกลือ 1 ช้อนชา

– พริกไทย 1 ช้อนชา

– ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย

– ซอสพริก 1 ถ้วย

– ซอสทาบาสโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

– ซอสวูสเตอร์ 1 ช้อนโต๊ะ

– ปาปริกาป่น 1 ช้อนโต๊ะ

– เลมอนฝาน สำหรับตกแต่ง

– ผักชีลาว สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
– ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ตามด้วยกุ้งขาวผ่าหลังดึงเส้นดำ ผัดจนกุ้งสุกแล้วปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย นำขึ้นพักไว้

– ผสมซอสโดยนำซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสทาบาสโก้ ซอสวูสเตอร์ และปาปริกาป่น เทลงในชามผสมคนให้เข้ากัน

– จัดเสิร์ฟในภาชนะเล็ก ๆ โดยเทซอสลงไปก่อน แล้ววางกุ้งที่ผัดแล้วตามลงไป ตกแต่งด้วยเลมอนฝานและผักชีลาว

ไม่ยากอย่างที่บอกเลยใช่ไหมล่ะ กับเมนู “ค็อกเทลกุ้ง” แถมยังหน้าตาอาหารยังออกมาหรูดูแพงเหมือนโรงแรม 5 ดาวเลยด้วย ถ้าลองทำแล้วก็ล่ะก็ถ่ายรูปมาอวดกันด้วยน้า!

ข้อมูล www.wongnai.com