วัตถุดิบ
- ข้าวหอมมะลิดิบ 150 กรัม
- หมูบดปรุงรส 200 กรัม
- หัวหอม 40 กรัม
- กระเทียม 4 กลีบ
- พริกไทย ½ ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย ตามชอบ
- ผักชีซอย ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : ตำข้าว เตรียมซุป
- ตำข้าวให้พอแหลกในครก แล้วนำข้าวที่ตำไว้ไปต้ม
- จากนั้นต้มน้ำซุปด้วยการตั้งน้ำร้อนใส่พริกไทย กระเทียม และหัวหอมลงไป
STEP 2 : ต้มหมู
- พอน้ำเดือดได้ที่ ตักหมูบดปรุงรสเป็นคำลงไปต้มในน้ำซุป
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ และเกลือ
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จากนั้นก็ตักเนื้อโจ๊กราดด้วยน้ำซุปและหมูก้อน ตอกไข่ลงเพิ่มเติม
- ปิดท้ายด้วยการโรยต้นหอมและผักชีเพื่อตกแต่ง
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ซอสพะโล้อเนกประสงค์ ตราเอโร่ 500 กรัม
น้ำสะอาด 2,500 มิลลิลิตร
หมูสามชั้นหั่นเส้น 800...
วัตถุดิบ
เนื้อวัวหั่นเต๋า 1 กิโลกรัม
ข่าแก่หั่นแว่น 4 แว่น
เก๋ากี้ 2 ช้อนโต๊ะ
...
วัตถุดิบเมนู “ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมูล้วน”
ซี่โครงหมู 500 กรัม
หมูบด 500 กรัม - สำหรับปั้นเป็นก้อน
...