โดนัทไก่

 

วัตถุดิบ

  1. ไก่บด 500 กรัม
  2. พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  3. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  5. เกลือ 2 ช้อนชา
  6. แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
  7. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
  8. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  9. เกล็ดขนมปัง 200 กรัม
  10. น้ำมันสำหรับทอด

 

วิธีทำ
STEP 1 : ปรุงรสเนื้อไก่

  • ผสมไก่บด ไข่ไก่ กับพริกไทยป่น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เกลือ และแป้งข้าวโพด
  • นวดจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน

STEP 2 : คลุก ชุบ คลุก

  • จากนั้นปั้นให้เป็นก้อนกลม แล้วเจาะรูตรงกลางให้มีรูปทรงคล้ายโดนัท
  • ชุบแป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังตามลำดับ

STEP 3 : ทอด

  • จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันร้อนไฟกลางให้มีสีเหลืองกรอบ
  • จัดจานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ หรือซอสอื่น ๆ ได้ตามชอบ

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

กุ้งกระเบื้อง
  วัตถุดิบ แผ่นเปาะเปี๊ยะ 6 แผ่น กุ้งทะเล 150 กรัม ไข่ขาว 1 ฟอง ...
Read more
มาม่าผัดขี้เมาเจ
  วัตถุดิบ มาม่าเจ 1 ห่อ เต้าหู้ขาวหั่นชิ้นเล็ก ½ ก้อน เห็ดหอมสับเล็ก 3 ดอกพริกขี้หนูบุบ...
Read more
ลูกชิ้นกุ้ง
  วัตถุดิบ กุ้งบด 1 กิโลกรัม หมูสับ 300 กรัม กุ้งหั่นชิ้น 300 กรัม ...
Read more