วัตถุดิบ
- คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน อุไมซอส 20 มิลลิลิตร
- หมูสับ 60 กรัม
- น้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แคร์รอต 15 กรัม
- ถั่วลันเตา 15 กรัม
- ข้าวโพด 15 กรัม
- ไส้กรอก 40 กรัม
- กุนเชียงทอด 30 กรัม
- หมูยอ 30 กรัม
- ต้นหอม 2 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : รวนหมูสับ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นนำหมูสับลงไปรวน ปรุงรสด้วย คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน อุไมซอส จากนั้นตักหมูนำมาพักไว้
- หั่นไส้กรอก หมูยอ และกุนเชียงเตรียมไว้สำหรับจัดเสิร์ฟ
STEP 2 : ทอดไข่
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตอกไข่ไก่ลงไปทอด รอจนไข่สุกแล้วจึงปิดไฟ
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- วางผักลวกทั้ง 3 ชนิดลงบนกระทะ ตามด้วยหมูสับ ไส้กรอก และกุนเชียง
- และโรยต้นหอมซอย จัดเสิร์ฟเคียง คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน อุไมซอส
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
พ่อบ้านแม่ปูเป็นคนที่ไม่ชอบทานของหวานไทยๆที่ใส่กะทิแต่ว่าจะชอบทานแกงกะทิแทบทุกอย่างไม่ว่าจะแกงเขียวหวาน แกงกะหรี่ไก่ มัสมั่นแต่เราใส่กะปิน้ำปลาน้า คุณพ่อบ้านจะรู้ไหมหนอหรือว่ารู้แต่แกล้งทำเฉยเพราะว่าหลงอยู่กับความอร่อยซะแล้ววันนี้มาทานแกงไก่ใส่หน่อไม้ดองกันค่ะ
พอดีแม่ปูยังมีหน่อไม้ดองเหลือจากแกงเหลืองเมื่อคราวก่อนก็เลยจับมาแกงกะทิซะหน่อย โหระพาแม่ปูไม่มีแต่ไปได้กะเพราใบช้ำๆดำๆมาแทน ยังดีกว่าไม่มีอะไรเลยแกงไก่ใส่หน่อไม้ใส่ใบกะเพราหอมอร่อยมากค่ะเครื่องแกงนั้นถ้าไม่เร่งรีบเกินไปก็อยากจะแนะทำให้ตำเองส่วนใครไม่มีเวลาจะใช้อย่างกระป๋องก็ไม่ว่ากันค่ะแม่ปูขอตำเอง อร่อยไม่แพ้แม่ใดๆเครื่องแกงนี้ไม่จำเป็นต้องเป๊ะๆนะคะ เวลาแม่ปูตำก็กะๆเอาทั้งนั้นแต่เอาสูตรมาใส่ไว้ให้คนที่ยังไม่เคยทำนะคะถ้าใครไม่ชอบเผ็ดก็ลดพริกลงเอาตามที่คิดว่าตัวเองทานได้มะกรูดแม่ปูไม่มีใช้ผิวมะนาวแทน รากผักชีที่เคยแช่แข็งไว้ก็หมดใช้ต้นผักชีเอามาโขลกรวมกันแทน
น้ำพริกแกงเผ็ด
พริกแห้งแกะเม็ดแช่น้ำให้นิ่ม...
