วัตถุดิบ
- ช็อกโกแลต 100 กรัม
- แป้งข้าวจ้าว 30 กรัม
- แป้งมันสำปะหลัง 110 กรัม
- ผงโกโก้ 20 กรัม
- เกลือ 2 กรัม
- น้ำตาล 85 กรัม
- มันเทศนึ่ง 270 กรัม
- นมข้นจืด 75 กรัม
- นมข้นหวาน 20 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมแป้ง
- นำมันเทศนึ่ง แป้งข้าวจ้าว แป้งมันสำปะหลัง ผงโกโก้ เกลือ น้ำตาล และนมข้นจืดใส่ลงในชามผสม นวดให้เข้ากันดี
STEP 2 : ปั้นแป้ง
- หยิบแป้งขึ้นมา แผ่แป้งให้แบน ใส่ช็อกโกแลตลงไปตรงกลาง
- ปิดแป้งแล้วปั้นให้เป็นก้อนกลม พักไว้
STEP 3 : ทอดและจัดเสิร์ฟ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ทอดด้วยไฟกลาง
- ระหว่างทอดให้กดแป้งลงอยู่เรื่อย ๆ ทอดประมาณ 5 นาที หรือจนขนมสุก
- จัดเรียงลงในจาน ราดนมข้น และโรยด้วยผงโกโก้ พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
หมูหมักนุ่มแช่แข็ง ตราเอโร่ 500 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 30 กรัม
ขิง 15 กรัม
...
วัตถุดิบอเมริกาโน่เย็น
เอสเปรสโซ 60 มิลลิลิตร
น้ำเย็น 120 มิลลิลิตร
น้ำแข็ง
น้ำเชื่อม (ตามชอบ)
วิธีทำอเมริกาโน
...
วัตถุดิบ
หนังไก่ ½ กิโลกรัม
น้ำจิ้มไก่ 1 ถ้วยตวง
เนยจืด 15 กรัม
...