วัตถุดิบ
- กุ้ง 700 กรัม
- หมึก 200 กรัม
- ข้าวโพด 4 ฝัก
- โหระพา 3-4 ต้น
- เนย 95 กรัม
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- มันกุ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : นึ่งกุ้ง หมึกและข้าวโพด
- นึ่งกุ้ง หมึก ข้าวโพด นึ่งกับใบโหระพา 10 นาที พักไว้
STEP 2 : ผัดเนยกระเทียมและปรุงรส
- ตั้งกระทะไฟกลาง ผัดเนยกับกระเทียมจนหอม
- จากนั้นใส่มันกุ้ง พริกเผา ผงปรุงรส ผงปาปริก้า พริกไทยป่น และน้ำตาลลงไป
- คนให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำเล็กน้อย
STEP 3 : ผัดและจัดเสิร์ฟ
- หรี่เป็นไฟอ่อนนำกุ้ง หมึก และข้าวโพดที่นึ่งไว้ลงไปคลุกให้เข้ากัน จากนั้นเติมนมลงไป
- เมื่อคลุกจนเข้ากันแล้ว ใส่ลงจาน โรยด้วยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. อกไก่สับละเอียด 240 กรัม
2. หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
3. ข้าวโพดต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
4....
สูตร น้ำสมุนไพรผักผสม
“น้ำสมุนไพรผักผสม”
น้ำสมุนไพรผักผสม เมื่อปรุงเสร็จแล้วจะดื่มหลังอาหารหรือดื่มเล่นๆเป็นของว่างก็สามารถทำได้ทั้งนั้น แถมใครที่ดื่มน้ำสมุนไพรฯบ่อยๆยังสามารถช่วยลดความดันให้ร่างกายด้วย ว่าแล้วเราก็เตรียมของเพื่อลงมือทำน้ำสมุนไพรผักผสมกันเลยดีกว่า โดยผักทุกชนิดควรแช่ให้เย็นจัดก่อนนำมาคั้นน้ำเพื่อให้ได้ความสดและรสชาติที่ดี
สำหรับส่วนผสมน้ำสมุนไพรฯก็ประกอบด้วย
ขึ้นฉ่าย 1 ถ้วยตวง
แตงกวา 1 ถ้วยตวง
แครอท...