ปีกไก่ทอดเกลือ

วัตถุดิบ

1. ปีกไก่ 500 กรัม
2. เกลือ 2 ช้อนชา
3. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
4. ผงปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
5. แป้งทอดกรอบ 1 ½ ถ้วยตวง
6. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมปีกไก่

• นำปีกไก่มาหมักกับเกลือ ซอสปรุงรส ผงปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักปีกไก่ทอดทิ้งไว้ 30 นาที

STEP 2 : ทอด

• นำปีกไก่ที่หมักได้ที่แล้วมาคลุกกับแป้งทอดกรอบ เตรียมไว้
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนจากนั้นนำปีกไก่ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ เสร็จแล้วก็ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟ “ปีกไก่ทอดเกลือ” ได้เลยจ้า หรือจะกินคู่กับน้ำจิ้มไก่ก็ได้นะคะ

ข้อมูล wongnai