วัตถุดิบ
- กุ้งสด 8 ตัว
- แครอท ½ หัว
- กะหล่ำปลี ½ หัว
- ต้นหอม 1 ถ้วย
- เห็ดหูหนูดำ 1 ถ้วย
- วุ้นเส้น 1 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- ดอกไม้จีน ½ ถ้วย
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ผัดกุ้ง
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่ ผัดจนหอม
- ใส่เหล้าจีนลงไป ตามด้วยกุ้งสด และผัดจนสุก
STEP 2 : ผัดผัก
- ใส่แครอท กะหล่ำปลี ดอกไม้จีน เห็ดหูหนู และวุ้นเส้น
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- โรยต้นหอม และขึ้นฉ่าย
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน ซอสทงคัตสึ
สันนอกหมู 250 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1...
เกี๊ยวกรอบคลุกงา กรุบกรอบหอมมัน
เกี๊ยวกรอบคลุกงา
ส่วนผสม
(สำหรับ 50-60 ชิ้น)
งาขาว
4 ช้อนโต๊ะ
งาดำ
4 ช้อนโต๊ะ
แผ่นเกี๊ยว (ห่อละประมาณ 40 แผ่น)
1-2...
