วัตถุดิบ
- ปลาสลิดแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่
- น้ำส้ม 335 มิลลิลิตร
- ผักสลัด 150 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ 30 กรัม
- น้ำส้มเข้มข้น 100 มิลลิลิตร
- มัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 100 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- หัวแรดิช สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ทอดปลาสลิด
- นำ ปลาสลิดแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ มาบั้ง แล้วนำลงทอดให้สีสวย จากนั้นพักไว้
STEP 2 : ทำน้ำสลัดซอสส้มมัสตาร์ด
- เคี่ยวซอส นำน้ำส้ม น้ำส้มซันควิก มัสตาร์ด น้ำตาล เกลือ เคี่ยวจนส่วนผสมข้นหนืดกำลังพอดี จากนั้นพักไว้ให้เย็น
- แกะปลาสลิดทอดกรอบเอาแต่เนื้อ เตรียมไว้
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัดจานผักสลัด วางตกแต่งด้วยแรดิชสไลซ์บางๆ และมะเขือเทศเชอรี่หั่นครึ่ง
- เพิ่มท็อปปิงด้วย ปลาสลิดแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่ ที่ทอดไว้ราดด้วยซอสส้มบนสลัด
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ข้าวหอมมะลิเก่าเย็น 200 กรัม
หมูแดง 100 กรัม
ไส้กรอกรมควันหั่นเต๋า 50 กรัม
...
สูตรอร่อยมาก ข้าวผัดหมู
ข้าวผัดหมู
ส่วนประกอบ
ข้าวสวย
1
ถ้วย
เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ
1/4
ถ้วย
ไข่ไก่หรือไข่เป็ด
1
ฟอง
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว
1/2
ลูก
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว
2
ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย
1/2
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1/2
ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
3
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมเจียวพอหอม ใส่หมู ผัดพอสุก ต่อยไข่ใส่ ผัดยีให้กระจายสักครู่ ใส่มะเขือเทศ...