สูตร กล้วยทอดซอสกะทิ

สูตร กล้วยทอดซอสกะทิ

ส่วนผสม

  แป้งเปาะเปี๊ยะ
กล้วยไข่ผลเล็ก
น้ำมันพืชสำหรับทอด

สิ่งที่ต้องเตรียม
(สำหรับซอสกะทิ)

แป้งสลิ่ม
หัวกะทิ
น้ำตาลทรายแดง
เกลือป่น
ถั่วลิสงคั่วบดละเอียด
งาขาวคั่วบุบพอแตก

1

1
1
4
1
2
1

หวี

ช้อนโต๊ะ
ถ้วยตวง
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ


– ห่อกล้วยไข่ด้วยแป้งเปอเปี๊ยะ แล้วทอดในน้ำมันพืช จนสุกเหลือง จัดลงจานเสิร์ฟ หยอดหน้าด้วยซอสกะทิ ก่อนรับประทาน

 

วิธีทำ (ซอสกะทิ)

– ผสมแป้งสลิ่มกับหัวกะทิ น้ำตาลทรายแดง และเกลือป่น ต้มจนเดือด จึงยกลง
– เติมถั่วลิสง และงาขาวคั่วลงในกะทิ คนผสมให้เข้ากันเตรียมไว้ สำหรับหยอดหน้ากล้วยทอดก่อนรับประทาน

Related Posts

ต้มข่าปลาสลิด
  วัตถุดิบ ปลาสลิด 400 กรัม กะทิ 500 กรัม ตะไคร้ 200 กรัม ...
Read more
มะพร้าวแก้ว
  วัตถุดิบ มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 300 กรัม น้ำตาลทราย 240 กรัม น้ำเปล่า 80 กรัม ...
Read more
ลูกชิ้นเผือกสอดไส้ไข่เค็ม
แจกสูตรลูกชิ้นแปลกๆ อร่อยๆ สูตรเด็ด ลูกชิ้นเผือกสอดไส้ไข่เค็ม เป็นอาหารที่ดัดแปลงนำเอาของคาวและผลไม้เข้าไว้ด้วยกัน มีรสชาติหอมมันของไข่แดงของไข่เค็ม และรสหวานของเผือก ส่วนผสม เผือกหัวใหญ่ปอกเปลือก 1/2 กิโลกรัม ไข่เค็มใช่เฉพาะไข่แดง 7 ฟอง วิธีทำ นำเผือกไปล้างให้สะอาด ผ่าเป็นชิ้นใหญ่นำไปนึ่งด้วยไฟแรง 15 นาที...
Read more