หน่ออั้ว

วัตถุดิบ

1. หน่อไม้ต้ม 8 ชิ้น
2. พริกแห้งตำ 7 เม็ด
3. สามเกลอ 2 ช้อนโต๊ะ
4. หมูสับ ½ กิโลกรัม
5. เกลือ 2 ช้อนชา
6. โหระพาซอย 10 ใบ

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียม

• นำหมูสับใส่ลงในชามผสม ตามด้วย พริกแห้งตำ สามเกลอ ใบโหระพาซอย และเกลือ คลุกผสมให้เข้ากัน
• ใช้ไม้จิ้มฟันกรีดตรงกลางหน่อไม้ถี่ ๆ แล้วยัดไส้หมูเข้าไป

STEP 2 : ทอด

• ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน นำหน่อไม้ที่ยัดไส้เรียบร้อยแล้วลงทอด
• ทอดจนเหลืองสวย แล้วตักขึ้น

STEP 3 : เสิร์ฟ

• จัดจานเสิร์ฟ กินคู่กับผักเคียงหรือนำ้พริกตามชอบ!

ข้อมูล www.wongnai.com