พายสับปะรด

วัตถุดิบ

1. ขนมปังแผ่นตัดขอบ 10 แผ่น
2. แยมสับปะรด 1 ถ้วย
3. เนื้อสับปะรดหั่นเต๋า ½ ถ้วย
4. ไข่สำหรับชุบทอด
5. เกล็ดขนมปังป่นละเอียด
6. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
STEP 1 : ทำแยมสับปะรด

• นำเนื้อสับปะรดหั่นเต๋าใส่ในถ้วยผสม จากนั้นเทแยมสับปะรดลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน แต่ไม่ต้องผสมจนเนื้อสับปะรดหั่นเต๋าผิดรูป

STEP 2 : เตรียมแป้งขนมปัง+ใส่ไส้

• นำขนมปังตัดขอบมารีดให้แบน ใส่แยมสับปะรดที่ทำเตรียมไว้ 1 ช้อนโต๊ะครึ่งบนแผ่นขนมปัง
• จากนั้นเอาส้อมมาชุบไข่ไก่ แล้วนำส้อมมากดบริเวณขอบเป็นลายเพื่อให้พายแน่นขึ้น
• นำพายที่กดขอบแล้วไปชุบไข่และเกล็ดขนมปังเพื่อเตรียมลงทอด

STEP 3 : ทอดพาย

• จากนั้นนำไปทอดด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบสวยงาม
• เมื่อทอดเสร็จนำลงภาชนะที่เตรียมไว้ โรยไอซิงเพิ่มความสวยงามก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่ะ

ข้อมูล www.wongnai.com