หมูสามชั้นทอดหมาล่า

วัตถุดิบ

1. หมูสามชั้นสไลซ์บาง 500 กรัม
2. ผงปรุงรสหม่าล่า 2 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
5. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
STEP 1 : คลุก

• นำหมูสามชั้นสไลซ์บางใส่ชามผสม ตามด้วย ผงปรุงรสหม่าล่า ซีอิ๊วขาว และแป้งทอดกรอบ
• คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว

STEP 2 : ทอด

• ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด ตั้งไฟแรงให้ร้อนจัด เมื่อจะเริ่มใส่หมูลงทอด ปรับเป็นไฟกลาง
• ค่อย ๆ ใส่หมูสามชั้นลงไปให้เป็นทรงแผ่นสวยงาม ไม่กองทับกัน
• เมื่อหมูเริ่มเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

STEP 3 : เสิร์ฟ

• ใส่จานสำหรับเสิร์ฟ โรยด้วยผงปรุงรสหมาล่า และ ต้นหอม

ข้อมูล www.wongnai.com